Frango Assado na Cerveja

Name: Frango Assado na Cerveja
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 e 1/2 kg de coxas e sobrecoxas; 1 colher (sopa) de mostarda; 2 colheres (sopa) de orégano; 10 dentes de alho; 2 unidades de cebola; 3 colheres (sopa) de maionese; 1 colher (sopa) de pimenta do reino; 0 e 1/2 copo (requeijão) de vinagre branco; 2 colheres (sopa) de sal; 1 lata de cerveja; 1 kg de batata; 1 unidade de cebola; margarina ou manteiga a gosto

Pedro Cavalcanti 21/07/2026 Carnes, aves, peixes

Média de Avaliações 4.4 de 5 5 Votos

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Preparo	Rendimento	Dificuldade
1h 5m	6 porções	Fácil

*Aproximadamente 145 kcal por porção individual.

Receita de Frango Assado na Cerveja

Essa receita com certeza seu marido vai amar fazer, mas eu sugiro que você deixe ele bem longe da cozinha, pois pode correr um grande risco de não sobrar cerveja para o frango.

Frango Assado na Cerveja

Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

145kcal Calorias	8g Proteínas	7g Carboidratos
8g Gorduras	548mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

para Marinar:

1 e 1/2 kg de coxas e sobrecoxas
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de orégano
10 dentes de alho (amassados)
2 unidades de cebola (picadas)
3 colheres (sopa) de maionese
1 colher (sopa) de pimenta do reino
1/2 copo (requeijão) de vinagre branco
2 colheres (sopa) de sal

para Assar:

1 lata de cerveja (adicione apenas no momento de assar)
1 kg de batata (sem casca e cortadas ao meio)
1 unidade de cebola (fatiada)
margarina ou manteiga a gosto (para untar)

Como preparar Frango Assado na Cerveja

Modo de Preparo em 8 passos.

Passo 1
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Misture todo os ingredientes do marinado com o frango (não coloque a cerveja);
Passo 2
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Leve para a geladeira e deixe de um dia para o outro;
Passo 3
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Em seguida acomode na forma, o frango com a pele virada para baixo com as batatas, e por cima despeje o caldo da marinada e a cerveja;
Passo 4
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Leve para assar por cerca de 30 minutos em fogo alto;
Passo 5
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Tire a forma do forno com cuidado, retire o excesso de líquido;
Passo 6
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Vire os pedaços de frango para que a pele fique virada para cima;
Passo 7
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Coloque a cebola fatiada por cima;
Passo 8
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Leve para assar novamente por mais 30 minutos ou até a pele dourar.