Frango Caipira com Mandioca

Name: Frango Caipira com Mandioca
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade de frango caipira; 500 g de mandioca; 200 g de bacon; 1 unidade de pimentão; 1 unidade de cebola; 1 unidade de tomate; 1 dente de alho; pimenta dedo de moça a gosto; cebolinha a gosto; 1 unidade de laranjas espremidas; 200 ml de vinho branco; sal a gosto; pimenta do reino a gosto; azeite a gosto

Pedro Cavalcanti 14/08/2026 Carnes, aves, peixes

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Preparo	Rendimento	Dificuldade
45m	6 porções	Fácil

Receita de Frango Caipira com Mandioca

A deliciosa receita secreta da vovó aqui desvendada para vocês. É uma delicia e relembra a infância de muita gente, não tem como resistir.

Frango Caipira com Mandioca

Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

-- Calorias	-- Proteínas	-- Carboidratos
-- Gorduras	-- Sódio	-- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

1 unidade de frango caipira (cortado nas juntas)
500 g de mandioca (cozida em pedaços)
200 g de bacon (picado)
1 unidade de pimentão (fatiado)
1 unidade de cebola (picada)
1 unidade de tomate (picado)
1 dente de alho (picado)
pimenta dedo de moça a gosto (sem sementes picadinha)
cebolinha a gosto (picada)
1 unidade de laranjas espremidas
200 ml de vinho branco (seco)
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
azeite a gosto

Como preparar Frango Caipira com Mandioca

Modo de Preparo em 8 passos.

Passo 1
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Numa assadeira, coloque o frango, o pimentão, cebola, alho, tomate e tempere com sal, pimenta e o suco de laranja;
Passo 2
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Mexa e arrume o frango sobre os demais ingredientes;
Passo 3
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Adicione o bacon sobre os pedaços de frango e leve ao forno para dourar;
Passo 4
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Tire do forno, separe os pedaços de frango e deglace a assadeira com vinho e 500 ml de agua;
Passo 5
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Em uma panela, coloque a mandioca com um pouco do próprio caldo;
Passo 6
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Junte o frango e coloque o caldo até cobrir, acerte o sal e a pimenta;
Passo 7
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Tampe e cozinhe até ficar macio;
Passo 8
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Salpique com a cebolinha e sirva.