Frango Crispy

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Receita de Frango Crispy

Hoje você vai esquecer qualquer receita de frango empanado tradicional que você já fez na vida! Porque eu vou te ensinar como fazer frango crispy que fica super crocante igual ao frango empanado do KFC. A receita de frango crispy é empanada com flocos de milho, porque o flocos de milho deixa aquela casquinha crocante. O melhor de tudo é que a receita de frango crispy não precisa de fritura POIS ele é feito no forno e fica uma delícia! Se você procurava um prato para impressionar qualquer um, o frango crispy é o ideal! Sabe aquele frango crispy que você só come em restaurante e ninguém te conta o segredo para deixar o frango daquele jeito? É esse segredo que eu vou revelar para você e não tem dificuldade nenhuma, todo mundo vai poder fazer em casa sem medo de errar. Se você não sabe o que é flocos de milho, não se preocupe pois o flocos de milho pode ser encontrado em qualquer mercado e é bem fácil de achar, na duvida peça para um atendente lhe auxiliar. Na duvida você também pode substituir o flocos de milho por farinha Panko. O frango crispy pode ser servido como prato principal para uma refeição e você pode acompanha-lo com molho caseiro e uma salada verde bem leve. Frango Crispy.

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Frango Crispy

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • sal e pimenta a gosto
  • 8 filés de peito de frango
  • 4 xícaras (chá) de flocos de milho sem açúcar
  • 2/3 de xícara (chá) de manteiga (derretida)
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena (opcional)
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 1/2 colher de chá de páprica

Modo de Preparo:

  1. Tempere a farinha de trigo com pimenta e sal a gosto, em uma tigela grande.
  2. Em seguida passe os filés de frango na farinha de trigo temperada. Reserve.
  3. Quebre os flocos de milho com a ajuda de um garfo ou com as mãos mesmo e disponha em outra tigela. Reserve.
  4. Em outra tigela junte a manteiga com a mostarda, a páprica, a pimenta caiena e misture bem.
  5. Pincele a manteiga temperada nos filés de frango empanado e depois passe os filés nos flocos de milho.
  6. Disponha os filés numa assadeira untada.
  7. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, e deixe dourar dos dois lados, cerca de 15 minutos para cada lado.

MOLHO CASEIRO PARA ACOMPANHAR:

Frango Crispy
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