Frango frito na panela de pressão
Veja como fritar frango na panela de pressão, essa receita é boa pelo fato de o frango sair saboroso e não ficar cheiro de fritura pela casa e nem gordura no fogão. Frango frito na panela de pressão.
Ingredientes
4 coxas e sobre coxas (separadas)
1 litro de óleo
2 cubos de caldo de galinha
pimenta e ervas a gosto (usei pimenta preta e orégano)
Preparo
1 – Tempere o frango com ervas e pimenta a gosto. Coloque o frango dentro da panela de pressão (a minha é uma panela de 7 litros).
2 – Coloque o óleo e despedace os cubos de galinha sobre o frango
3 – Feche a panela de pressão, retire a válvula da tampa da panela, leve ao fogo baixo/médio e conte 30 minutos após começar a chiar.
4 – Depois de 30 minutos, abra a panela com cuidado. Volte a panela ao fogo médio/alto sem a tampa por 10 minutos para dourar.
Rendimento: 4 porções Categoria da receita: Carnes, aves, peixes e frutos do mar
Nível de dificuldade: Fácil Custo: Baixo
Fonte: receitasedicasrapidas.com
Que interessante fritar na panela de pressão. Deve deixar o frango bem macio. Vou testar essa técnica.
Ola, posso guardar o oleo pra poder usar mais uma vez? Grata