Fricassê ​​de Frango Simples

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Receita de Fricassê ​​de Frango Simples

Tem uma receita que sempre que vai chegando o fim de ano as pessoas me pedem muito, então como eu já quero me antecipar, hoje eu vou ensinar para vocês como fazer fricassê ​​de frango simples requeijão cremoso para você fazer no dia a dia ou até mesmo em uma data especial como o natal. Aqui em casa eu gosto de receber muita gente no natal e também no ano novo, então esse é um prato que não pode faltar de jeito nenhum! O Fricassê de frango é tradicional no natal, mas muita gente também gosta de fazer para o dia a dia. A receita que você vai aprender a fazer aqui é aquela clássica bem simples mesmo, mas quem quiser pode dar um toque mais especial, acrescentando outros ingredientes ou temperando o frango de maneira diferente. Eu gosto dessa receita de fricassê ​​de frango simples para o natal, porque ela é bem rápida e econômica e também gosto dela para o dia a dia porque não tem como errar, todo mundo gosta e sempre faz sucesso na mesa. Além disso essa é a receita original de fricassê ​​de frango, igual é feito em padarias e igual aquela de vó. E vou dar uma ótima dica aqui para quem quer ganhar dinheiro trabalhando em casa. Faça esse fricassê ​​de frango para vender em marmitas de alumínio, vai ser um sucesso! Fricassê ​​de Frango Simples.

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Preparo: 10 minutos
Preparação: 30 minutos
Rendimento: 6 porções
Aproximadamente 356 Kcal por porção individual

Fricassê ​​de Frango Simples Jantar, Brasileira

Ingredientes:

  • 700g de frango já cozido e desfiado
  • 1/4 de xícara (chá) de manteiga (50g)
  • 2 colheres (sopa) de azeite (25g)
  • 1 cebola média picada (105g)
  • 3 dentes de alho picado (8g)
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate (56g)
  • 2 colheres (sopa) de mostarda (28g)
  • 1/2 colher (chá) de pimenta do reino (1g)
  • 1/2 colher (sopa) de sal (8g)
  • 1/2 colher (sopa) de orégano (1g)
  • 1 colher (chá) de chimichurri (2g) – opcional
  • 1 lata de milho verde sem a água da conserva (200g)
  • 2 xícaras (chá) de água do cozimento do frango (420g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 1 e 1/2 copo de requeijão cremoso (300g)
  • 150 gramas de mussarela fatiada
  • 150 gramas de batata palha

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, no fogo médio, coloque a manteiga, o azeite e a cebola;
  2. Fricassê ​​de Frango Simples

  3. Deixe refogar um pouquinho e em seguida adicione o alho;
  4. Após isso, adicione o extrato de tomate e a mostarda;
  5. Fricassê ​​de Frango Simples

  6. Misture bem, até começar a ferver;
  7. Em seguida adicione o frango desfiado;
  8. Fricassê ​​de Frango Simples

  9. Misture bem e acrescente a pimenta do reino, o sal, o orégano e o chimichurri;
  10. Fricassê ​​de Frango Simples

  11. Refogue por 2 minutinhos e em seguida desligue o fogo;
  12. Reserve esse frango temperado.
  13. Fricassê ​​de Frango Simples

  14. No liquidificador, coloque o milho e a água do cozimento do frango;
  15. Fricassê ​​de Frango Simples

  16. DICA: se você não reservou a água do cozimento do frango, basta substituir por 2 xícaras de água com 1 tablete de caldo de frango diluído.
  17. Adicione o creme de leite e o requeijão cremoso;
  18. Fricassê ​​de Frango Simples

  19. Bata tudo muito bem por cerca de 5 minutos;
  20. DICA: bata bastante para que o milho fique bem liso.
  21. Em seguida volte a panela com o frango temperado ao fogo médio;
  22. Adicione a mistura que foi batida, aos poucos, e vá misturando bem;
  23. Fricassê ​​de Frango Simples

  24. Mexa té começar a ferver;
  25. Desligue o fogo;
  26. Fricassê ​​de Frango Simples

  27. Transfira essa mistura para uma travessa;
  28. Fricassê ​​de Frango Simples

  29. Faça uma camada de mussarela por cima e em seguida leve ao forno, 180ºC, pré aquecido por cerca de 15 minutos ou até derreter a mussarela;
  30. Fricassê ​​de Frango Simples

  31. Por ultimo é só espalhar a batata palha por cima;
  32. Sirva em seguida.

Fricassê ​​de Frango Simples
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