Ganache de Chocolate para Cobertura
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h m s | 1 porções | Fácil |
Receita de Ganache de Chocolate para Cobertura
Ganache é uma mistura cremosa com base de creme de leite e chocolate, muito utilizado para cobrir bolo ou até mesmo para rechear. Com essa receita de ganache de chocolate para cobertura você vai poder dar ponto de bico e decorar seu bolo. Também é um ótimo recheio para quem faz bolo de pote ou quer rechear tortas e sobremesas. Tem muito gente fazendo a receita de ganache de chocolate para cobertura de cupcake, porque esse é aquele ganache que não derrete e fica bem firme. Então escolha uma boa marca de chocolate ou aquela que você já está acostumada a usar e vamos para cozinha aprender como fazer ganache de chocolate para cobertura fácil que fica firme e não é enjoativo. Essa receita é a mais tradicional da confeitaria, ela leva apenas 2 ingredientes que é o chocolate e o creme de leite. Na hora de fazer também não tem nenhum segredo, é bem simples e você vai acertar de primeira. Mesmo sendo bem simples, a receita de ganache de chocolate para cobertura é profissional e muito utilizada por vários confeiteiros por ser um creme rápido e fácil de dar ponto. Com ele você poderá fazer aquelas decorações bonitas de bolo de casamente ou bolo de aniversário.
Ganache de Chocolate para Cobertura
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 460kcal Calorias | 5g Proteínas | 41g Carboidratos |
| 31g Gorduras | 60mg Sódio | 3g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Ganache de Chocolate para Cobertura
Modo de Preparo em 9 passos.
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Passo 1
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Passo 2
Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
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Passo 3
Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
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Passo 4
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Passo 5
Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
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Passo 6
DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
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Passo 7
Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
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Passo 8
Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);
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Passo 9
Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.
Tags: Ganache de Chocolate para Cobertura
Gostei muito dessa receita
Eu amei essas receitas achava que era difícil fazer ganach
de todas as receitas que já experimetei, esta foi maravilhosa, ainda mais depois que batida na batedeira.
Amo fazer bolos com cobertura de ganache ?
Ótimas receitas, bem explicado
Sim amei a receita vou fazer …
Amei a receita ficou perfeita
Muito obrigado
Ótimo
Gostei. Queria uma receita para tingir o Chocolate com corante.