Ganache Holandês 2 Ingredientes

Coberturas e Recheios
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Ganache Holandês 2 Ingredientes
23 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
10m 1 porções Fácil

*Aproximadamente 391 kcal por porção individual.

Receita de Ganache Holandês 2 Ingredientes

Hoje você vai aprender fazer uma receita de ganache holandês que é uma cobertura bem firme ideal para bolos, cupcakes e tortas doces. O mais incrível desse ganache é que ele leva apenas 2 ingredientes bem simples e é bem rápido de fazer, dessa forma você tem uma cobertura econômica, rápida e deliciosa ao mesmo tempo.

Faça o acabamento dos seus bolos com o ganache holandês e obtenha vários elogios dos seus amigos, clientes ou familiares. Se você é confeiteira, vai amar a receita dessa cobertura que tem uma consistência firme e aerado que gera uma explosão de sabor na boca.

Você também pode fazer para rechear seus ovos de páscoa e vender profissionalmente.

Ganache Holandês 2 Ingredientes

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

391kcal Calorias 5g Proteínas 33g Carboidratos
30g Gorduras 60mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Ganache Holandês 2 Ingredientes

Modo de Preparo em 7 passos.

  1. Leve o chantilly ao fogo, em banho-maria até ficar morno (não ferva);

  2. Derreta o chocolate banho-maria ou no micro-ondas;

    Ganache Holandês 2 Ingredientes - Passo 2

  3. Misture os dois muito bem e em seguida leve para bater no liquidificador por cerca de 1 e 2 minutos ou até ficar bem misturado;

    Ganache Holandês 2 Ingredientes - Passo 3

  4. Leva à geladeira por 12 horas;

  5. Após as 12 horas, o ganache holandês de 2 ingredientes estará bem consistente;

  6. Para utilizar em cobertura, bata o ganache na batedeira até encorpar;

  7. Depois de encorpado ele pode ser utilizado no saco de confeitar, com o bico de sua preferência.

Tags: Ganache Holandês 2 Ingredientes

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  4. Para usar na cobertura vcs dizem p bater na batedeira, mas antes faço o procedimento do liquidificador, levo p falar e depois bato na batedeira ou misturo os dois ainda quentes na batedeira???

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  6. Acabei de fazer, deixei por 12 horas na geladeira.
    E agora acabei de bater na batedeira, o sabor é divino e super leve ??
    Vou usar como cobertura para meus cupcake?

    Obrigada por compartilhar conosco sua receita maravilhosa!

    Responder

    1. Já cheguei deixar por 6 horas e não derreteu. Mas esse ganache holandês suporta bem e não derrete.

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  8. Pedro, estou encantada com suas receitas. E que disponibilidade para ajudar os outros em troca de nada…
    Acho que você é uma pessoa feliz e realizada. Sem egoísmo!
    Que Deus lhe abençoe cada vez mais ?.
    Sou Clotildes Hedayioglu.
    GRATIDÃO ❤️

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  9. Oi que beleza!!! Parece maravilhoso!
    Dúvida: pra usar em cobertura como de cupcake ou decoração com bico, bater na bebedeira gelado ou morno? Obrigada!

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    1. OS MELHORES SÃO AMÉLIA E NORCAU, VER MODO DE FAZER NA EMBALAGEM, NÃO SÃO GORDUROSOS, SÓ USO ESTES.

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