Geladinho de Coco Queimado

Sobremesa
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Geladinho de Coco Queimado
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Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 153 kcal por porção individual.

Receita de Geladinho de Coco Queimado

Vou te ensinar como fazer uma receita maravilhosa de geladinho de coco queimado com leite condensado para você fazer em casa para a família, para os amigos ou até mesmo para vender. Quando eu morava em fortaleza esse era o geladinho que eu mais comprava, mas depois que me mudei de novo pra São Paulo nunca mais nem ouvi falar do geladinho de coco queimado, e foi ai que eu tive a ideia de fazer eu mesmo em casa essa receita que é bem simples.

O geladinho de coco queimado é uma sobremesa que não pode faltar aqui no meu freezer, principalmente quando tá no verão. Aqui em São Paulo o geladinho é conhecido como flau, gelinho, chopp e chup-chup, mas lá em Fortaleza o pessoal conhece como dindin, já no Rio de Janeiro os cariocas chamam o geladinho de sacolé.

E ai na sua cidade como se chama o geladinho?

Geladinho de Coco Queimado

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

153kcal Calorias 3g Proteínas 20g Carboidratos
7g Gorduras 41mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

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Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Geladinho de Coco Queimado

Modo de Preparo em 8 passos.

  1. Coloque o coco ralado e o açúcar em uma panela grande e leve ao fogo médio, sempre mexendo, para caramelizar o coco, mas sem deixar queimar;

    Geladinho de Coco Queimado - Passo 1

  2. Depois que o coco estiver bem dourado adicione o leite condensado, o leite e misture bem;

    Geladinho de Coco Queimado - Passo 2

  3. Em uma tigelinha, dissolva o amido de milho na água e despeje na panela;

    Geladinho de Coco Queimado - Passo 3

  4. Vá mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela;

  5. Depois que ferver e engrossar, desligue o fogo;

  6. Tampe a panela para não criar aquela crosta e espere esfriar;

  7. Em seguida é só colocar nos saquinho de geladinho com a ajuda de um funil;

  8. Dé um nó nos saquinho e leve ao freezer para endurecer.

Tags: Geladinho de Coco Queimado

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