Geladinho de Coco Queimado
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Geladinho de Coco Queimado
Vou te ensinar como fazer uma receita maravilhosa de geladinho de coco queimado com leite condensado para você fazer em casa para a família, para os amigos ou até mesmo para vender. Quando eu morava em fortaleza esse era o geladinho que eu mais comprava, mas depois que me mudei de novo pra São Paulo nunca mais nem ouvi falar do geladinho de coco queimado, e foi ai que eu tive a ideia de fazer eu mesmo em casa essa receita que é bem simples. O geladinho de coco queimado é uma sobremesa que não pode faltar aqui no meu freezer, principalmente quando tá no verão. Aqui em São Paulo o geladinho é conhecido como flau, gelinho, chopp e chup-chup, mas lá em Fortaleza o pessoal conhece como dindin, já no Rio de Janeiro os cariocas chamam o geladinho de sacolé. E ai na sua cidade como se chama o geladinho? Geladinho de Coco Queimado
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| -- Calorias | -- Proteínas | -- Carboidratos |
| -- Gorduras | -- Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Geladinho de Coco Queimado
Modo de Preparo em 8 passos.
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Passo 1
Coloque o coco ralado e o açúcar em uma panela grande e leve ao fogo médio, sempre mexendo, para caramelizar o coco, mas sem deixar queimar;
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Passo 2
Depois que o coco estiver bem dourado adicione o leite condensado, o leite e misture bem;
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Passo 3
Em uma tigelinha, dissolva o amido de milho na água e despeje na panela;
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Passo 4
Vá mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela;
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Passo 5
Depois que ferver e engrossar, desligue o fogo;
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Passo 6
Tampe a panela para não criar aquela crosta e espere esfriar;
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Passo 7
Em seguida é só colocar nos saquinho de geladinho com a ajuda de um funil;
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Passo 8
Dé um nó nos saquinho e leve ao freezer para endurecer.
Tags: Geladinho de Coco Queimado
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