Glacê Real para Bolo
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | 1 porções | Fácil |
*Aproximadamente 352 kcal por porção individual.
Receita de Glacê Real para Bolo
Você conhece o glacê real para bolo? Ele é um cobertura muito usada na alta confeitaria por ser muito saboroso e econômico, além disso a receita de glacê real para bolo pode ser usada para rechear e cobrir bolos de todos os sabores.
Com sua textura maravilhosa e com um sabor espetacular, a receita glacê real para bolo pode combinar muito bem com frutas e também com chocolate e ganache. Se você não conhece, mas já ouviu falar e quer aprender como fazer glacê real para bolo, cupcake, torta doce e sobremesas em geral, aqui você vai aprender com detalhes a fazer esse delicioso glacê que você poderá usar como cobertura por ser bem resistente, não derreter, não escorrer no bolo e suportar altas temperaturas ou você também pode usar o glacê real como recheio por ser uma ótima combinação com vários sabores de massas e de frutas.
Outra coisa muito boa nessa receita de glacê real para bolo é que você pode usar ele como decoração de bolo, pois ele dá ponto de bico, não racha e você pode fazer aquele bolo lindo com decoração de glacê. No finalzinho dessa receita vou deixar um vídeo de chantininho que eu fiz que também é ótimo.
Glacê Real para Bolo
Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 352kcal Calorias | 1g Proteínas | 87g Carboidratos |
| 0g Gorduras | 0mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Glacê Real para Bolo
Modo de Preparo em 3 passos.
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Na batedeira, bata as claras em velocidade alta até o ponto de neve;
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Em seguida adicione vá colocando o açúcar aos poucos enquanto bate;
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Por ultimo, adicione o suco do limão e continue batendo até ficar bem consistente e em ponto de bico.
Tags: Glacê Real para Bolo
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Eu fiz e ficou no ponto certo amei obrigada
Só pode ser o açúcar de confeiteiro
Da pra fazer sem o limão? Tenho receio que largue gosto
o meu problema é o seguinte como faço para mela o bolo antes ou seja tem que , cobrir o bolo todo antes de decorar ou colocar para usar os bicos desejado qual o ponto do açucar
Olá tudo bem?
Pode usar corante em gel?
Vou testar e depois comento.
Obrigada.
Adorei as receitas!
São simples e fáceis de fazer!
Oi bom dia! Gostaria de saber se posso armazenar essa cobertura na geladeira e por quanto tempo?
Serve pra trabalhar com espátula de textura?
Delicia !! coloquei no bolo de chocolate, ficou muito bom.
Eu posso usar papel arroz com esse glacê? E o glacê real de 1kg pode tbm?
Perfeito!!!! Fiz, fácil e rápido e tem gostinho de infância.
amei a vossa receita de glacê real.
é necessário usar ganache antes de usar o glacê real, como cobertura?
Gratidão pela sua receita vc salvou meu bolo isso sim q e glacê pra confeitar parabéns muitas gratidão ?