Hambúrguer Caseiro Fácil e Rápido
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Hambúrguer Caseiro Fácil e Rápido
Essa é uma receita para levar pra vida toda! A partir de hoje você vai parar de comprar aqueles hamburguerias de supermercado que além de caro são sem sabor e cheios de conservantes. Aprenda comigo como fazer hambúrguer caseiro fácil e rápido, de jeito artesanal, sem conservantes e sem ovo. Para fazer esse hambúrguer artesanal, eu usei coxão mole, mas dá para fazer com vários outros tipos de carne, fica a seu gosto. Então escolha a carne que mais gosta e faça em casa essa delicia. Todo o preparo da receita de hambúrguer caseiro fácil e rápido leva poucos ingredientes e você pode usar o tempero que vou ensinar aqui ou até mesmo usar o tempero que você mais gosta. Aqui nós vamos usar apenas creme de cebola, sal e pimenta para temperar a carne, pois o ideal é que o hambúrguer fique com o sabor suculento da carne! Mas como eu disse, quem preferir pode temperar de outras maneiras. O melhor de tudo é que além de render bastante, você pode fazer a receita de hambúrguer caseiro para fritar ou para assar, na churrasqueira e no forno. Você também pode congelar por até 90 dias no freezer ou congelador. A dica é que para quem vai fazer o hambúrguer caseiro para congelar, não usar temperos frescos. Hambúrguer Caseiro Fácil e Rápido
Veja também Maionese de Hamburgueria
Veja também Molho Especial para Hambúrguer
Jantar, Brasileira
Informação Nutricional
| 203kcal Calorias | 25g Proteínas | -- Carboidratos |
| 11g Gorduras | 262mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Hambúrguer Caseiro Fácil e Rápido
Modo de Preparo em 8 passos.
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Passo 1
Em uma tigela ou bacia, coloque toda a carne moída, o creme de cebola, o sal e a pimenta;
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Passo 2
DICA: dê preferencia para carnes com gordura, o ideal é que o hambúrguer tenha 20% de gordura.
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Passo 3
Misture tudo com as mãos, amassando e misturando bem;
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Passo 4
Em seguida divida a carne em 5 porções iguais;
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Passo 5
Faça bolinhas com cada parte;
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Passo 6
Em seguida, com as mãos, achate as bolinhas para dar formato no hambúrguer;
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Passo 7
Se você tiver um moldador, basta colocar a carne dentro e achatar.
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Passo 8
DICA: se você não tiver um moldador, pode usar uma tigelinha para moldar.
Como preparar para Congelar
Modo de Preparo em 3 passos.
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Passo 1
Abra um pedaço de plástico filme em uma superfície lisa;
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Passo 2
Com cuidado, para não perder o formato, enrole o hambúrguer;
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Passo 3
Em seguida leve ao freezer ou congelador e guarde por até 90 dias.
Como preparar para Fritar na Frigideira ou na Chapa
Modo de Preparo em 2 passos.
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Passo 1
Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e acomode o hambúrguer;
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Passo 2
Doure dos dois lados e sirva.
Tags: Hambúrguer Caseiro Fácil e Rápido
Para Acompanhar o Hambúrguer:
Vou deixar aqui algumas receitas que vão deixar o seu hambúrguer caseiro completo e mais gostoso ainda.
Maionese Temperada Sem Ovo
Hambúrguer caseiro sem maionese caseira não dá! Então aprenda a fazer uma maionese gostosa e bem rápida. VEJA A RECEITA
Molho de Cheddar
Um clássico e muito famoso! O Cheddar é um dos molhos mais pedidos e aqui eu vou te ensinar como é que se faz. VEJA A RECEITA
Maionese de Leite
Para quem quer uma maionese mais leve, gostosa e sem ovo, essa aqui é a opção ideal! VEJA A RECEITA
Batata Frita Sequinha e Crocante
Para seu hamburguer caseiro ficar com cara de lanche gourmet, que tal servir ele acompanhado de uma batata sequinha?! VEJA A RECEITA
No 1º passo tem a imagem de carne com farinha e não tem farinha nenhuma citada nos ingredientes.
Robert é o creme de cebola, não é farinha de trigo.
Gostei da receitas e quero mas saber sobre como fazer um cachorro quente
Tenho uma receita aqui que vai te ajudar: https://comidinhasdochef.com/molho-de-salsicha-para-cachorro-quente/
Não é farinha, é o creme de cebola!
Não farinha, é o creme de Cebola na carne.
Como fazer pão pra hot dog
Amei essas receitas
Fizemos o hambúrguer, delicioso e muito leve, com acém moído , seguindo a receita toda família fez repeteco com maionese caseira. Parabéns pelas receitas deliciosas ?
Verdade verdadeira …!!!…
Como faço para comprar o livro
Oi, tudo bem? Não temos um livro ainda, mas confere aqui no site todas as receitas!
Eu gostei
No hambúrguer que eu preparo eu acrescento 3 dentes de alho amassado e duas colheres de sopa de coentro bem picadinho, outra dica caso queira e colocar junto com a carne moída 200g bacon moído ou bem picadinho, fica show de bola!
Oi, tudo bem? Que legal! Obrigado pela dica, vou testar aqui em casa!
otimooo
Quando fizer, preciso descongelar antes de fritá-lo?
Sim, é preciso descongelar antes de fritar. Mas deixe descongelando dentro da geladeira!
Gostei da ideia do creme de cebola. Vou tentar fazer. Obrigada! Deus te abençoe! ???
Fiz o amburguer, ficou maravilhosooo!!?
Fiz e adorei , eu e toda a família , muito boas , alterei um pouco , misturei um pouco de carne de porco também .
otimo hamburguer
Vou testar hoje em casa! Me parece muito fácil!
Grata por compartilhar.
É necessário passar por congelamento ou posso frita-lo em seguida?
Pode fritar em seguida, não tem problema! Mas se quiser, pode congelar também!
Amei. Eu queria os livros. Mais ñ tenho condições
AMEI TUDO ISSO
Gostei muito das receitas gostaria de receber todas as novidades!!!
Parece ótimo vou tentar fazer
Amei a receita
Adoro suas receitas
Boas receitas
Fiz sua receita de hambúrguer e ficou delicioso, usei a carne ponta de peito…top😜
Obrigada pelas receitas
Adorei a receita do Amburguer,
Seria muito bom se tivesse um
E-book com muitas receitas pra
Facilitar a nossa vida.
Quem sabe, agora posso receber
o e-book no meu e-mail.
Nossa, ótima ideia, vou fazer mesmo!
Gostei muito, o caseiro sempre é muito saboroso e nutritivo
Adorei as receitas.
Quero montar uma hamburgueria, mais não sei fazer a carne de hambúrguer caseira.
Oi, tudo bem? Fiquei super feliz em saber que você gostou das receitas! Tentar fazer o seu próprio hambúrguer é uma ótima ideia e tenho certeza de que ficará delicioso! Quando fizer, compartilhe como foi a experiência, vou adorar saber! Sucesso com a sua hamburgueria!
Amei as receitas muito bom
Eba, fico feliz 😀