Hambúrguer Caseiro Fácil e Rápido
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h m s | 1 porções | Fácil |
Receita de Hambúrguer Caseiro Fácil e Rápido
Essa é uma receita para levar pra vida toda! A partir de hoje você vai parar de comprar aqueles hamburguerias de supermercado que além de caro são sem sabor e cheios de conservantes. Aprenda comigo como fazer hambúrguer caseiro fácil e rápido, de jeito artesanal, sem conservantes e sem ovo. Para fazer esse hambúrguer artesanal, eu usei coxão mole, mas dá para fazer com vários outros tipos de carne, fica a seu gosto. Então escolha a carne que mais gosta e faça em casa essa delicia. Todo o preparo da receita de hambúrguer caseiro fácil e rápido leva poucos ingredientes e você pode usar o tempero que vou ensinar aqui ou até mesmo usar o tempero que você mais gosta. Aqui nós vamos usar apenas creme de cebola, sal e pimenta para temperar a carne, pois o ideal é que o hambúrguer fique com o sabor suculento da carne! Mas como eu disse, quem preferir pode temperar de outras maneiras. O melhor de tudo é que além de render bastante, você pode fazer a receita de hambúrguer caseiro para fritar ou para assar, na churrasqueira e no forno. Você também pode congelar por até 90 dias no freezer ou congelador. A dica é que para quem vai fazer o hambúrguer caseiro para congelar, não usar temperos frescos.
Hambúrguer Caseiro Fácil e Rápido
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Jantar, Brasileira
Informação Nutricional
| 203kcal Calorias | 25g Proteínas | -- Carboidratos |
| 11g Gorduras | 262mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Hambúrguer Caseiro Fácil e Rápido
Modo de Preparo em 8 passos.
Passo 1
Em uma tigela ou bacia, coloque toda a carne moída, o creme de cebola, o sal e a pimenta;
Passo 2
DICA: dê preferencia para carnes com gordura, o ideal é que o hambúrguer tenha 20% de gordura.
Passo 3
Misture tudo com as mãos, amassando e misturando bem;
Passo 4
Em seguida divida a carne em 5 porções iguais;
Passo 5
Faça bolinhas com cada parte;
Passo 6
Em seguida, com as mãos, achate as bolinhas para dar formato no hambúrguer;
Passo 7
Se você tiver um moldador, basta colocar a carne dentro e achatar.
Passo 8
DICA: se você não tiver um moldador, pode usar uma tigelinha para moldar.
Como preparar para Congelar
Modo de Preparo em 3 passos.
Passo 1
Abra um pedaço de plástico filme em uma superfície lisa;
Passo 2
Com cuidado, para não perder o formato, enrole o hambúrguer;
Passo 3
Em seguida leve ao freezer ou congelador e guarde por até 90 dias.
Como preparar para Fritar na Frigideira ou na Chapa
Modo de Preparo em 2 passos.
Passo 1
Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e acomode o hambúrguer;
Passo 2
Doure dos dois lados e sirva.
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Para Acompanhar o Hambúrguer:
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Gostei da ideia do creme de cebola. Vou tentar fazer. Obrigada! Deus te abençoe! ???
otimooo
Gostei muito, o caseiro sempre é muito saboroso e nutritivo
otimo hamburguer
Quando fizer, preciso descongelar antes de fritá-lo?
Sim, é preciso descongelar antes de fritar. Mas deixe descongelando dentro da geladeira!
Grata por compartilhar.