Receita de Isca de Peixe Frito
Um dos petiscos mais simples de ser preparado sem duvida é a isca de peixe frito, dá para fazer rapidinho e você pode preparar para qualquer ocasião. Então não perca tempo e aprenda como fazer isca de peixe frito crocante e sequinho. Sabe quando você recebe aquela visita de ultima hora e não sabe o que fazer para agradar? Prepare esse isca de peixe frito e sirva com um molho caseiro, o passo a passo é muito simples e no final da receitinha eu ainda vou deixar um molho verde que faço aqui em casa e uso como acompanhamento para todos os meus petiscos. Tenho certeza que você vai adorar aprender! A receita de isca de peixe frito além de ser simples e rápida de preparar, fica muito parecida com aquelas porções que você encontra em barracas de praia. Pois essa receita eu aprendi a fazer com um amigo que é dono de uma barraca de praia e uma das porções mais vendidas por lá, é justamente essa. Ele me disse que o segredo está na simplicidade da receita e também na maneira como a isca de peixe é frita. Ao envés de usar óleo para fritar, ele usa gordura vegetal, isso faz com que seu petisco fique ainda mais sequinho e crocante. Mas quem não quiser usar gordura vegetal, pode fazer com óleo comum mesmo. Isca de Peixe Frito.
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Ingredientes:
- 500g de filé de peixe (tilápia, cação, merluza, pescada e etc.)
- Suco de 1/2 limão
- pimenta do reino a gosto
- sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de fubá
Modo de Preparo:
- Numa tigela, coloque os filés de peixe e tempere com o suco do limão, a pimenta e o sal.
- Deixe descansar por 15 minutos para que os filés possam pegar o sabor do tempero.
- Em seguida misture a farinha de trigo com o fubá.
- Passe os filés nessa mistura e em seguida leve para fritar em óleo quente ou gordura vegetal, até dourar.
- Transfira para um prato forrado com papel toalha, para tirar o excesso de óleo.
- Sirva em seguida.
Muito Bacana