Lombo de Porco Assado no Forno
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 1h | 8 porções | Média |
Receita de Lombo de Porco Assado no Forno
Todos os dias eu sempre gosto de dar uma variada no que vou preparar para o almoço aqui em casa e, hoje pela manhã, acabei tendo a ideia de cozinhar uma receita de lombo de porco assado no forno que minha mãe me ensinou. Como todo mundo aqui em casa adorou minha receitinha logo tive a ideia de ensinar para vocês todo o passo a passo de como fazer lombo de porco assado no forno, tenho total certeza que esse vai ser um prato de sucesso! A receita é muito simples de fazer, ela não precisa de muitos ingredientes e o seu preparo é bem prático e rápido, qualquer pessoa pode cozinhar em sua casa sem nenhum problema. Por ser todo feito a mão, o lombo de porco assado no forno é feito de uma maneira bastante prática, além do seu preparo ajudar a evitar deixar o ambiente bagunçado. Lembrem de me contar nos comentários o que vocês acharam dessa receitinha nova, estou certo de que vão amar! Lombo de Porco Assado no Forno
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Informação Nutricional
| 116kcal Calorias | 12g Proteínas | 2.1g Carboidratos |
| 6.2g Gorduras | 535mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Lombo de Porco Assado no Forno
Modo de Preparo em 15 passos.
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Passo 1
Faça pequenos furos no lombo, com cuidado para não perfurar demais;
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Passo 2
Coloque o lombo em uma tigela e tempere com sal, pimenta do reino, azeite e o alecrim picado;
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Passo 3
Vá massageando bem o lombo com as mãos;
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Passo 4
Tampe a tigela;
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Passo 5
Deixe marinar por 45 minutos na geladeira e deixe mais 15 minutos fora;
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Passo 6
Em uma forma (36X28 cm) espalhe o alho e em seguida acomode os tomates;
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Passo 7
Coloque o alecrim e as folhas de louro;
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Passo 8
Pegue uma frigideira grande, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer;
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Passo 9
Coloque o lombo e deixe dourar dos dois lados;
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Passo 10
Transfira o lombo para a forma e nessa mesma frigideira coloque a água;
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Passo 11
Cozinhe por dois minutos e depois coloque o vinho para a deglaçagem;
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Passo 12
Mexa por 2 minutos e desligue o fogo;
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Passo 13
Regue os tomates da forma com azeite e depois tempere com sal e pimenta do reino;
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Passo 14
Espalhe a deglaçagem e por último leve para assar em forno pré aquecido 180º C por 45 minutos;
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Passo 15
Desligue o fogo e pronto, sirva em seguida.
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