Lombo Suíno no Forno
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 1h | 8 porções | Fácil |
Receita de Lombo Suíno no Forno
Alguns dias atrás eu e meu pai decidimos fazer um almoço especial para comemorarmos o aniversário da minha mãe, então escolhemos a receita de lombo suino no forno por ser um dos seus favoritos. Hoje acordei com a ideia de mostrar o passo a passo de como fazer lombo suino no forno e, como tenho certeza que vocês vão se apaixonar por essa receitinha, vim ensinar todo o seu preparo, fica uma delícia! Esse é um prato extremamente simples de ser feito, todo o seu preparo é bem fácil e rápido, além de não precisar de muitos ingredientes, qualquer pessoa pode cozinhar em sua casa sem nenhuma preocupação. O lombo suino no forno rende diversas porções, sendo uma ótima receita para compartilhar com a família ou amigos em uma ocasião especial. Não esqueçam de deixar um comentário me contando o que vocês acharam dessa nova receitinha, tenho certeza que todos vão querer preparar com bastante frequência depois de experimentarem! Lombo Suíno no Forno
Veja também Frango Assado Inteiro
Veja também Tempero para Lombo
Jantar, Brasileira
Informação Nutricional
| 116kcal Calorias | 12g Proteínas | 2.1g Carboidratos |
| 6.2g Gorduras | 535mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Lombo Suíno no Forno
Modo de Preparo em 17 passos.
-
Passo 1
O primeiro passo para essa receita é fazer pequenos furos no lombo;
-
Passo 2
Adicione o lombo em uma tigela junto com o alecrim picado, a pimenta do reino e o sal;
-
Passo 3
Com as mãos vá massageando bem assim o tempero pegará melhor;
-
Passo 4
Tampe a tigela e deixe marinar por 45 minutos na geladeira;
-
Passo 5
Após esse tempo deixe marinar novamente por mais 15 minutos fora da geladeira;
-
Passo 6
Espalhe o alho em uma forma (36X28 cm) e acomode os tomates;
-
Passo 7
Adicione as folhas de louro e também o alecrim;
-
Passo 8
Em uma frigideira grande coloque o azeite e leve ao fogo médio;
-
Passo 9
Espere aquecer e em seguida deixe o lombo até dourar levemente dos dois lados;
-
Passo 10
Coloque o lombo na forma;
-
Passo 11
Nessa mesma frigideira coloque água e deixe ainda em fogo médio por dois minutos;
-
Passo 12
Adicione o vinho e vá misturando 2 minutos para fazer a deglaçagem;
-
Passo 13
Misture por mais 2 minutos e desligue o fogo;
-
Passo 14
Vá regando os tomates com o azeite;
-
Passo 15
Tempere com sal, pimenta do reino e espalhe bem toda a deglaçagem;
-
Passo 16
Para finalizar leve para assar em forno pré aquecido 180º C por 45 minutos;
-
Passo 17
Seu lombo está pronto, agora é só desligar o forno e servir.
Tags: Lombo Suíno no Forno
Gostou desta receita? Comente!