Lombo Suíno no Forno
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 1h | 8 porções | Fácil |
*Aproximadamente 116 kcal por porção individual.
Receita de Lombo Suíno no Forno
Alguns dias atrás eu e meu pai decidimos fazer um almoço especial para comemorarmos o aniversário da minha mãe, então escolhemos a receita de lombo suino no forno por ser um dos seus favoritos. Hoje acordei com a ideia de mostrar o passo a passo de como fazer lombo suino no forno e, como tenho certeza que vocês vão se apaixonar por essa receitinha, vim ensinar todo o seu preparo, fica uma delícia!
Esse é um prato extremamente simples de ser feito, todo o seu preparo é bem fácil e rápido, além de não precisar de muitos ingredientes, qualquer pessoa pode cozinhar em sua casa sem nenhuma preocupação. O lombo suino no forno rende diversas porções, sendo uma ótima receita para compartilhar com a família ou amigos em uma ocasião especial.
Não esqueçam de deixar um comentário me contando o que vocês acharam dessa nova receitinha, tenho certeza que todos vão querer preparar com bastante frequência depois de experimentarem!
Lombo Suíno no Forno
Jantar, Brasileira
Informação Nutricional
| 116kcal Calorias | 12g Proteínas | 2g Carboidratos |
| 6g Gorduras | 535mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Lombo Suíno no Forno
Modo de Preparo em 17 passos.
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O primeiro passo para essa receita é fazer pequenos furos no lombo;
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Adicione o lombo em uma tigela junto com o alecrim picado, a pimenta do reino e o sal;
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Com as mãos vá massageando bem assim o tempero pegará melhor;
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Tampe a tigela e deixe marinar por 45 minutos na geladeira;
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Após esse tempo deixe marinar novamente por mais 15 minutos fora da geladeira;
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Espalhe o alho em uma forma (36X28 cm) e acomode os tomates;
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Adicione as folhas de louro e também o alecrim;
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Em uma frigideira grande coloque o azeite e leve ao fogo médio;
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Espere aquecer e em seguida deixe o lombo até dourar levemente dos dois lados;
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Coloque o lombo na forma;
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Nessa mesma frigideira coloque água e deixe ainda em fogo médio por dois minutos;
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Adicione o vinho e vá misturando 2 minutos para fazer a deglaçagem;
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Misture por mais 2 minutos e desligue o fogo;
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Vá regando os tomates com o azeite;
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Tempere com sal, pimenta do reino e espalhe bem toda a deglaçagem;
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Para finalizar leve para assar em forno pré aquecido 180º C por 45 minutos;
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Seu lombo está pronto, agora é só desligar o forno e servir.
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