Maçã do Amor Tradicional

Sobremesa
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Maçã do Amor Tradicional
62 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 165 kcal por porção individual.

Receita de Maçã do Amor Tradicional

Se você não sabe onde comprar maçã do amor e está morrendo de vontade de comer esse doce que é muito típico em festa junina, eu te ensino o passo a passo de como fazer maçã do amor tradicional igual as que são vendidas em quermesse nas festas juninas. Agora você não precisa mais esperar o mês de junho para comer maçã do amor, agora você pode fazer em casa a sua própria receita de maçã do amor tradicional caseira com esse passo a passo detalhado, com várias fotos explicativas que tá super simples.

Você também pode fazer a maçã do amor para festa infantil, a criançada adora e você ainda economiza um bom dinheiro, porque para fazer a maçã do amor tradicional caseira você não gasta quase nada e ela rende 10 maçãs. Quem quiser fazer a receita de maçã do amor tradicional para vender, a sugestão é que você faça no mesmo dia, pois dependendo da maçã que você for utilizar, ela pode ficar muito madura ou até estragar se ficar exposta por muito tempo.

Uma dica para quem quer fazer maçã do amor gourmet, é usar a maçã verde que vai dar um toque todo especial e você pode cobrir a maçã do amor com granulado colorido, fica muito charmosa!

Maçã do Amor Tradicional

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

165kcal Calorias 0g Proteínas 42g Carboidratos
0g Gorduras 0mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Maçã do Amor Tradicional

Modo de Preparo em 14 passos.

  1. Antes de começar, você deve lavar bem as maçãs e espetar o palito nelas, na parte do cabinho da maçã. Reserve;

    Maçã do Amor Tradicional - Passo 1

  2. Em uma panela (de preferencia com o fundo grosso), coloque o açúcar, a água, o corante em pó e o vinagre;

    Maçã do Amor Tradicional - Passo 2

  3. Misture delicadamente e em seguida leve ao fogo baixo;

    Maçã do Amor Tradicional - Passo 3

  4. A partir de agora NÃO MEXA! para não açucarar;

    Maçã do Amor Tradicional - Passo 4

  5. Deixe no fogo por cerca de 15 a 20 minutos;

    Maçã do Amor Tradicional - Passo 5

  6. A partir dos primeiros 15 minutos você deve ir testando o ponto da calda;

    Maçã do Amor Tradicional - Passo 6

  7. Se você tiver um termômetro culinário, a calda estará no ponto certo quando atingir a temperatura de 145ºC;

  8. Quem não tiver termômetro em casa, o método de saber o ponto ideal é pega um pouquinho da calda e pingar uma gotinha em um prato liso, em seguida pegue essa bolinha e jogue no prato novamente, se ela fizer o barulhinho de vidro é porque está no ponto;

    Maçã do Amor Tradicional - Passo 8

  9. Outra maneira de testar o ponto da calda é despejar uma gota da calda em uma xícara com água em temperatura ambiente. Ela vai formar uma bolinha e você deve pegar essa bolinha e jogar em um copo vazio, se fizer barulhinho de vidro porque está no ponto;

    Maçã do Amor Tradicional - Passo 9

  10. Quando a calda estiver no ponto certo, retire-a do fogo e deixe esfriar por 30 segundos;

  11. Em seguida banhe as maçãs segurando-as pelo palito;

    Maçã do Amor Tradicional - Passo 11

  12. DICA: Esse processo deve ser rápido pois a calda vai endurecer rapidamente.

    Maçã do Amor Tradicional - Passo 12

  13. Coloque as maças sobre uma superfície lisa untada com manteiga;

    Maçã do Amor Tradicional - Passo 13

  14. Deixe secar bem e em seguida embale as maçãs do amor em papel celofane.

    Maçã do Amor Tradicional - Passo 14

Tags: Maçã do Amor Tradicional

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  5. Gostei muito da receita, fiz mas como foi a primeira vez e não é pra vender sobrou muita calda, se fosse pra vender daria umas 8 a 9 maçãs. Mas ansiosa para comer!
    Obrigada pela receita.

  14. O que acontece caso a calda endureça antes de mergulhar todas as maçãs?
    Pois estou prestes a fazer 30 maçãs do amor, e tenho medo de que a calda endureça.
    Aqui a cozinha é muita movimentada, temos muitos pedidos todos os dias.

  17. Fiz e ficaram maravilhosas,receita excelente muito bem explicado,essa receita rendeu 12 maçãs pequenas obrigada por compartilhar Deus abençoe.

    1. Por que será que as minhas maçãs se encheram de bolhas? Fiz 3 vezes, cada vez deixando a calda esfriar mais e não adiantou. Ficaram com bolhas. Tem alguma dica, por favor?

  27. Amo maça do amor, e essa me parecem deliciosas rsrs, vou fazer para festinha de aniversário do meu filho acho que as crianças vão amar rsrs

  34. é youtube tudo junto, sou uma criança e estou te corrigindo mano, e quando vamos para a outra linha a virgula fica em cima, vai estudar em vez de ver receita

      1. Caso eu nao use a calda toda de uma vez, posso armazenar e usar depois? Se endurecer, eu posso esquentar ela depois e ela volta a ter ponto de calda?

    2. Quero fazer pro aniversario do meu filho. Posso fazer 01 dia antes? Quanto tempo dura? Precisa colocar na geladeira (o açúcar derrete/melas se fizer 01 dia antes e fora da geladeira)?
      Parabéns pela receita parece ótima, to animada pra faze-la!