Macarrão Alho e Óleo Simples
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Macarrão Alho e Óleo Simples
Por mais que possa parecer algo tão simples, o macarrão alho e óleo pode ser uma grande dificuldade para muita gente. Mas aqui você vai aprender a fazer a verdadeira receita de como fazer macarrão alho e óleo simples para 1 pessoa, para 2 pessoas ou para 3 pessoas. Isso mesmo, aqui além de te ensinar a fazer famoso macarrão alho e óleo, eu vou te mostrar a quantidade que você deve usar para fazer o seu macarrão para 1 pessoa, para 4 pessoas e até para 20 pessoas. Aqui você vai ver todo o preparo de forma bem simples e bem explicada. Nunca mais você vai errar na hora de fazer macarrão em casa! Muita gente acabou sair de casa e está começando a vida agora, mas não sabe cozinhar ainda, então aqui você vai aprender todo o básico de uma cozinha. Hoje você vai aprender a como se faz a receita de macarrão alho e óleo simples, fácil, rápido que você pode combinar com ovo cozido, com calabresa, com sardinha ou incrementar o que desejar para que fique mais saboroso ainda. Tudo que você precisava para fazer um tradicional macarrão alho e óleo, com aquele sabor de macarrão de vó, você vai encontrar aqui! Macarrão Alho e Óleo Simples
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Informação Nutricional
| 327kcal Calorias | 4.8g Proteínas | 36g Carboidratos |
| 18g Gorduras | 1393mg Sódio | 1.5g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Macarrão Alho e Óleo Simples
Modo de Preparo em 19 passos.
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Passo 1
Antes de começar, fatie todo o alho ou pique. Reserve.
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Passo 2
Em uma panela grande, coloque a água e deixe em fogo alto;
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Passo 3
Quando começar a ferver, coloque o macarrão de uma só vez;
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Passo 4
DICA: coloque como se fosse um pega varetas (jogo), o segredo é não mexer muito.
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Passo 5
Conforme o macarrão for amolecendo, mexa para que fique todo dentro da panela;
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Passo 6
Deixe cozinhar até que o macarrão fique al dente (cerca de 4 a 8 minutos);
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Passo 7
DICA: o tempo exato do cozimento de cada tipo de macarrão, vai estar descrito na embalagem.
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Passo 8
Desligue o fogo e transfira o macarrão para uma peneira e escorra a água quente;
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Passo 9
DICA: não passe pela água fria, diferente do macarrão ao molho, nessa receita nós precisamos que o macarrão mantenha o amido.
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Passo 10
Enquanto o macarrão escorre, coloque o azeite em uma frigideira e adicione o alho, com o azeite ainda frio;
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Passo 11
DICA: isso vai fazer com que o azeite ou o óleo, absorva o sabor do alho.
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Passo 12
Leve ao fogo médio e mexa até começar a dourar;
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Passo 13
DICA: não deixe queimar.
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Passo 14
Desligue o fogo e aguarde o óleo esfriar um pouco;
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Passo 15
Pegue duas conchas de água quente e transfira para o óleo com o alho, que deve estar morno;
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Passo 16
Leve novamente ao fogo baixo e quando começar a ferver, adicione o sal;
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Passo 17
Em seguida adicione o macarrão escorrido, a salsinha e misture bem, por 1 minutinho;
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Passo 18
Sirva em seguida.
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Passo 19
OBS: essa receita de macarrão alho e óleo serve para 2 pessoas, caso queira servir apenas 1, faça metade da receita, caso queira servir mais, basta dobrar a receita.
Tags: Macarrão Alho e Óleo Simples
Muito obrigada pelas suas receitas adorei as receitas magnífica.
Achei facil de fazer e ficou muito gostoso. Obrigada pela receita.
Simplesmente espetacular.
Nunca tinha conseguido deixar com esse sabor, mais suave, dicas top!
Fiz tudo certinho e ficou TOP! Delicioso!!!
Gostei muito dessa receita, parabéns. 👍.
OI SOU VIVIANE EU À MEI AS RECEITAS ME MANDA MAIS RECEITA EU TENHO 9 ANO ADORO COZINHA ??
Amei a receita uma delícia
Gostei da receita
Estou adorando as receitas, estou começando pelas mais simples kkkkk
Amo todas as receitas
Muito fácil e delicioso
Amei as receitas, maravilhoso!
Muito legal! Parecia com a recitare italiana original. No lugar da salsinha, se coloca junto com o alho pimenta seca.
Fiz e ficou muito bom, com macarrão parafuso e frango desfiado temperado e com molho que sobrou de outro evento.
amei ,amo cozinha
Boa noite! Muito boa essa receita, rápida, prática, fácil e fica maravilhoso esse macarrão… a família toda amou…. muito obrigada por compartilhar.