Macarrão Alho e Óleo Simples
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Macarrão Alho e Óleo Simples
Por mais que possa parecer algo tão simples, o macarrão alho e óleo pode ser uma grande dificuldade para muita gente. Mas aqui você vai aprender a fazer a verdadeira receita de como fazer macarrão alho e óleo simples para 1 pessoa, para 2 pessoas ou para 3 pessoas. Isso mesmo, aqui além de te ensinar a fazer famoso macarrão alho e óleo, eu vou te mostrar a quantidade que você deve usar para fazer o seu macarrão para 1 pessoa, para 4 pessoas e até para 20 pessoas. Aqui você vai ver todo o preparo de forma bem simples e bem explicada. Nunca mais você vai errar na hora de fazer macarrão em casa! Muita gente acabou sair de casa e está começando a vida agora, mas não sabe cozinhar ainda, então aqui você vai aprender todo o básico de uma cozinha. Hoje você vai aprender a como se faz a receita de macarrão alho e óleo simples, fácil, rápido que você pode combinar com ovo cozido, com calabresa, com sardinha ou incrementar o que desejar para que fique mais saboroso ainda. Tudo que você precisava para fazer um tradicional macarrão alho e óleo, com aquele sabor de macarrão de vó, você vai encontrar aqui! Macarrão Alho e Óleo Simples
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Informação Nutricional
| 327kcal Calorias | 4.8g Proteínas | 36g Carboidratos |
| 18g Gorduras | 1393mg Sódio | 1.5g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Macarrão Alho e Óleo Simples
Modo de Preparo em 19 passos.
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Passo 1
Antes de começar, fatie todo o alho ou pique. Reserve.
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Passo 2
Em uma panela grande, coloque a água e deixe em fogo alto;
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Passo 3
Quando começar a ferver, coloque o macarrão de uma só vez;
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Passo 4
DICA: coloque como se fosse um pega varetas (jogo), o segredo é não mexer muito.
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Passo 5
Conforme o macarrão for amolecendo, mexa para que fique todo dentro da panela;
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Passo 6
Deixe cozinhar até que o macarrão fique al dente (cerca de 4 a 8 minutos);
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Passo 7
DICA: o tempo exato do cozimento de cada tipo de macarrão, vai estar descrito na embalagem.
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Passo 8
Desligue o fogo e transfira o macarrão para uma peneira e escorra a água quente;
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Passo 9
DICA: não passe pela água fria, diferente do macarrão ao molho, nessa receita nós precisamos que o macarrão mantenha o amido.
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Passo 10
Enquanto o macarrão escorre, coloque o azeite em uma frigideira e adicione o alho, com o azeite ainda frio;
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Passo 11
DICA: isso vai fazer com que o azeite ou o óleo, absorva o sabor do alho.
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Passo 12
Leve ao fogo médio e mexa até começar a dourar;
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Passo 13
DICA: não deixe queimar.
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Passo 14
Desligue o fogo e aguarde o óleo esfriar um pouco;
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Passo 15
Pegue duas conchas de água quente e transfira para o óleo com o alho, que deve estar morno;
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Passo 16
Leve novamente ao fogo baixo e quando começar a ferver, adicione o sal;
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Passo 17
Em seguida adicione o macarrão escorrido, a salsinha e misture bem, por 1 minutinho;
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Passo 18
Sirva em seguida.
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Passo 19
OBS: essa receita de macarrão alho e óleo serve para 2 pessoas, caso queira servir apenas 1, faça metade da receita, caso queira servir mais, basta dobrar a receita.
Tags: Macarrão Alho e Óleo Simples
OI SOU VIVIANE EU À MEI AS RECEITAS ME MANDA MAIS RECEITA EU TENHO 9 ANO ADORO COZINHA ??
Muito legal! Parecia com a recitare italiana original. No lugar da salsinha, se coloca junto com o alho pimenta seca.
Fiz tudo certinho e ficou TOP! Delicioso!!!
Amei as receitas, maravilhoso!
Muito obrigada pelas suas receitas adorei as receitas magnífica.
amei ,amo cozinha
Simplesmente espetacular.
Nunca tinha conseguido deixar com esse sabor, mais suave, dicas top!
Gostei muito dessa receita, parabéns. 👍.
Amei a receita uma delícia
Muito fácil e delicioso
Gostei da receita
Achei facil de fazer e ficou muito gostoso. Obrigada pela receita.
Boa noite! Muito boa essa receita, rápida, prática, fácil e fica maravilhoso esse macarrão… a família toda amou…. muito obrigada por compartilhar.