Macarrão com Carne Moída

Massas
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Macarrão com Carne Moída
39 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 133 kcal por porção individual.

Receita de Macarrão com Carne Moída

Vou te ensinar uma receita clássica para você fazer hoje no almoço ou para o jantar! Aprenda como fazer macarrão com carne moída simples e bem gostoso para você servir no dia a dia ou até mesmo em um almoço especial de domingo.

Não sei aí na casa de vocês, mas aqui em casa todo domingo tem macarronada! A macarronada já tem cara de domingo e todo mundo gosta, além de ser muito rápida de preparar ela é um prato muito econômico que dispensa acompanhamento.

Então se você quer fazer um almoço rápido e muito gostoso, prepare essa receita de macarrão com carne moída e sirva com queijo ralado, fica simplesmente divino. Não tem erro, a receita tem todo um passo a passo bem simples que eu vou explicar bem detalhadamente para vocês.

Até mesmo quem nunca se aventurou na cozinha vai conseguir fazer essa macarronada gostosa. Todo o preparo leva ingredientes bem econômicos e que você vai ter em casa com certeza.

Na hora de servir, se quiser dar um charme, basca colocar em uma travessa no centro da mesa.

Macarrão com Carne Moída

Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

133kcal Calorias 11g Proteínas 12g Carboidratos
4g Gorduras 266mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Macarrão:

Molho de Carne Moída:

Como preparar o Macarrão

Modo de Preparo em 11 passos.

  1. Em uma panela, coloque a água para ferver;

    Macarrão com Carne Moída - Passo 1

  2. Quando começar a ferver, adicione o sal e misture;

    Macarrão com Carne Moída - Passo 2

  3. Em seguida coloque todo o macarrão;

    Macarrão com Carne Moída - Passo 3

  4. DICA: não precisa adicionar nem óleo e nem azeite, isso era feito antigamente quando as massas tinha outra qualidade, hoje em dia não precisa mais.

  5. Vá mexendo o macarrão, conforme ele for amolecendo, para que fique todo dentro da panela;

    Macarrão com Carne Moída - Passo 5

  6. DICA: não mexa muito, apenas o suficiente para acomodar todo o macarrão dentro da água.

    Macarrão com Carne Moída - Passo 6

  7. Deixe cozinhar até que fique al' dente;

    Macarrão com Carne Moída - Passo 7

  8. DICA: o tempo exato vai estar descrito na embalagem do macarrão.

  9. Depois que estiver cozido, passe o macarrão por um escorredor e passe água fria no macarrão;

    Macarrão com Carne Moída - Passo 9

  10. DICA: é importante passar o macarrão na água para dar o choque térmico e parar o cozimento da massa.

  11. Deixe escorrer toda água e reserve.

    Macarrão com Carne Moída - Passo 11

Como preparar o Molho de Carne Moída

Modo de Preparo em 9 passos.

  1. Em uma panela, no fogo médio, adicione o azeite e refogue a cebola;

    Macarrão com Carne Moída - Passo 1

  2. Depois adicione o alho e deixe dourar;

    Macarrão com Carne Moída - Passo 2

  3. Em seguida adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta;

    Macarrão com Carne Moída - Passo 3

  4. Mexa de vez em quando até que a carne fique bem cozida e douradinha;

    Macarrão com Carne Moída - Passo 4

  5. Em seguida adicione o molho de tomate e misture bem;

    Macarrão com Carne Moída - Passo 5

  6. Abaixe o fogo adicione a água e deixe cozinhar por mais 10 minutinhos;

    Macarrão com Carne Moída - Passo 6

  7. Desligue o fogo, adicione o cheiro verde picador e misture bem;

  8. Transfira o macarrão para uma travessa e despeje o molho de carne moída por cima;

    Macarrão com Carne Moída - Passo 8

  9. Misture bem e sirva em seguida.

Tags: Macarrão com Carne Moída

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  7. A água pra cozinhar macarrão deve ser salgada, parecida com a água do mar, é essa quantidade de sal em 5 litros de água, é muito pouco. O molho poderia ser feito com tomates naturais, fazer com molho pronto, é coisa de preguiçoso!

  14. Ótimas dicas gostei muito
    Principalmente para quem está iniciando a arte de cozinhar. Obrigado e se puderem mandem receitas vias email.
    Obrigado e parabéns

  15. Eu faço o macarrão por último , primeiro faço a carne com o molho, e quando tiver quase pronta, coloco o macarrão pra cozinhar. Assim aproveito ele bem quente, acrescento ervilhas e azeitonas sem caroço picadas , além de magericao.

  19. Eu acabei de preparar o meu
    Falta só saborear o cheiro está maravilhoso acrescentei mais uns ingredientes Sazón de massa e um pouco de chimichurri