Minhas Receitas Entrar conta

Macaxeira Frita Sequinha

Name: Macaxeira Frita Sequinha
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g de mandioca; sal a gosto

Pedro Cavalcanti 23/08/2026 Lanche

Média de Avaliações 4.2 de 5 79 Votos

1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
--	1 porções	Fácil

*Aproximadamente 298 kcal por porção individual.

Receita de Macaxeira Frita Sequinha

Aí gente, eu amo macaxeira frita e vocês? Se vocês também amam, eu quero ensinar como fazer macaxeira frita sequinha fácil de fazer com um passo a passo bem simples mesmo!

O Brasil é muito grande e em algumas regiões do nosso país a macaxeira é mais conhecida como mandioca ou aipim. Se você achava que eram coisas diferentes, fique tranquila!

Pode fazer macaxeira frita sequinha usando mandioca, ou usando aipim, pois é tudo a mesma coisa. E se aí onde você mora a macaxeira tiver outro nome, deixa nos comentários pra gente saber.

Esse passo a passo que eu vou ensinar tá muito simples e não dá para errar, é bem fácil e fica muito saborosa. Ideal para servir como petisco ou até mesmo como acompanhamento de um almoço ou daquela feijoada de domingo.

Se você está aí com água na boca só de imaginar, faça agora mesmo a receita de macaxeira frita sequinha que fica crocante por fora e macia por dentro. Essa é para fazer e deixar a receita anotadinha, pois essa receita é bem antiga e tem um segredo para que ela fique assim, saborosa, crocante e muito, mas muito sequinha!

São algumas dicas simples que vão fazer toda a diferença.

Macaxeira Frita Sequinha

Relacionado

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

298kcal Calorias	0g Proteínas	23g Carboidratos
23g Gorduras	298mg Sódio	1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

500 g de mandioca (crua)
sal a gosto

Como preparar Macaxeira Frita Sequinha

Modo de Preparo em 11 passos.

Passo 1
Marcar Passo 1 como concluído

Limpe e descasque as mandiocas;
Passo 2
Marcar Passo 2 como concluído

Corte a mandioca em tamanhos iguais e coloque na panela de pressão;
Passo 3
Marcar Passo 3 como concluído

Cubra com água e leve para cozinhar por 15 minutinho na pressão;
Passo 4
Marcar Passo 4 como concluído

OBS: Não deixe ficar muito mole.
Passo 5
Marcar Passo 5 como concluído

Em seguida retire cordão central fibroso da mandioca;
Passo 6
Marcar Passo 6 como concluído

Leve para fritar em óleo quente, em fogo médio;
Passo 7
Marcar Passo 7 como concluído

Mexa delicadamente e tampe a panela;
Passo 8
Marcar Passo 8 como concluído

Deixe por 5 minutinhos, abra a panela e deixe fritar até dourar;
Passo 9
Marcar Passo 9 como concluído

DICA: Para que a mandioca fique ainda mais sequinha, substitua o óleo quente por gordura vegetal.
Passo 10
Marcar Passo 10 como concluído

Com a ajuda de uma escumadeira, retire as macaxeiras fritas e deixe escorrer em papel toalha;
Passo 11
Marcar Passo 11 como concluído

Salpique sal a gosto e sirva em seguida.