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Maionese Caseira Temperada

Home » Saladas, Molhos e Acompanhamento » Maionese Caseira Temperada
Pedro Cavalcanti 20/08/2026 Saladas, Molhos e Acompanhamento
Média de Avaliações 4.2 de 5 22 Votos
Maionese Caseira Temperada
11 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
5m 4 porções Fácil

*Aproximadamente 612 kcal por porção individual.

Receita de Maionese Caseira Temperada

Nesses tempos de crise fica difícil sair todos os finais de semanas para comer lanche fora de casa. Pensando nisso eu vou começar a trazer mais receitas de lanches e molhos para vocês poderem fazer em casa.

E a receita que eu vou te ensinar a fazer hoje é uma maionese temperada caseira bem simples de fazer e com poucos ingredientes também.

Maionese Caseira Temperada

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Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

612kcal Calorias 3g Proteínas 1g Carboidratos
67g Gorduras 273mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Maionese Caseira Temperada

Modo de Preparo em 2 passos.

  1. Coloque no liquidificador, os ingredientes, nesta mesma sequência: Ovos, suco de limão, pimenta do reino, sal, salsinha e cebolinha, mostarda e o dente de alho já triturado;

    Maionese Caseira Temperada - Passo 1
  2. Bata em velocidade baixa e vá acrescentando óleo e azeite em fio até que atinja o ponto de maionese.

    Maionese Caseira Temperada - Passo 2

Tags: Maionese Caseira Temperada

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4 pessoas curtiram essa receita.
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  1. Rogério Moraes Sikora disse:
    20/08/2026 às 08:20

    Mas, a receita do vídeo não é a mesma citada pouco acima.

    Responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/08/2026 às 08:44

      Não mesmo, é apenas um vídeo meu com uma receita de maionese caseira.

      Responder
  2. Graziela Hinnig disse:
    20/08/2026 às 08:23

    Oi. Azeite e óleo na mesma medida? Posso guardar para outra data?

    Responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/08/2026 às 08:21

      Sim, a mesma medida. Aqui em casa costumamos comer em até 3 dias.

      Responder
      1. jefferson luis disse:
        20/08/2026 às 08:19

        olá bom dia sabe me dizer a quantidades de ingredientes para fazer um pote de mais ou menos 500 ml sabe me dizer?

        Responder
  3. aguines disse:
    20/08/2026 às 08:24

    boa tarde,sabe me dizer se essa maionese fica virando óleo novamente quando e colocado o hambúrguer quente em cima dela?

    Responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/08/2026 às 08:35

      Não fica, pode fazer o teste. Tente fazer metade da receita, ela fica bem cremosa e depois que vai para a geladeira fica ainda mais firme.

      Responder
  4. jefferson luis disse:
    20/08/2026 às 08:47

    bom dia vc sabe me dizer a quantidade de ingredientes pra fazer um pote desses de lanchonete que fica em cima da mesa para os clientes?

    Responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/08/2026 às 08:43

      Basta dobrar a receita.

      Responder
  5. Luciene disse:
    20/08/2026 às 08:52

    O ovo é cru ou cozinha?

    Responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/08/2026 às 08:22

      Cru

      Responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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