Maionese de cenoura

Um sabor diferenciado da maionese comum e uma bela cor amarelada que dá um toque de sutileza a receita. Maionese de cenoura.

Ingredientes

4 cenouras médias
1/4 de xícara de leite
Suco de um 1 limão
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de Óleo (aproximadamente)

Preparo

1 – Cozinhe as cenouras e em seguida descasque-as e fatie em rodelas.

2 – Adicione no liquidificador o leite, as cenouras e o suco de limão.

3 – Bata e vá adicionando o óleo pouco a pouco até encorpar e dar o ponto de maionese.

4 – Adicione sal a gosto e conserve na geladeira em pote fechado.

Rendimento: 6 Porções                               Categoria da receita: Acompanhamento
Nível de dificuldade: Fácil                        Custo: Fácil