Receita de Maionese de Ervas
Domingo ta chegando e aqui em casa eu não deixo faltar a minha famosa maionese de ervas para o acompanhamento do almoço ou para o churrasco, todo mundo gosta e ainda pede pra fazer mais, pra eles levarem para casa, isso porque a maionese de ervas caseira dura até 3 dias na geladeira e não estraga. Se você quer aprender também como fazer maionese de ervas para impressionar sua família, mostrando os seu dotes culinários, essa é uma ótima receita para começar, porque não tem segredo nenhum e é bem fácil de fazer. A receita de maionese de ervas é para você fazer rapidinho em casa, usando os ingredientes que você já tem na cozinha, é só misturar e em poucos minutos você terá uma maionese de ervas maravilhosa e super gostosa, que combina com qualquer carne, com salada e até com massa. Essa maionese caseira com ervas pode ser usada para fazer um petisco bem gostoso, dá para fazer entradinhas e também para passar na torrada. Aqui em casa eu gosto sempre de fazer ela para acompanhar iscas de frango, que na minha opinião é a combinação mais que perfeita. Maionese de Ervas.
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Ingredientes:
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
- 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
- 2 dentes de alho
- suco de 1 limão
- 500 ml de óleo (aproximadamente)
- 1 colher (sobremesa) de sal
Modo de Preparo:
- No liquidificador, coloque os ovos e bata.
- Retire a tampinha menor do liquidificador e vá colocando 250ml de óleo aos poucos, em fio, enquanto bate.
- Continue batendo e coloque, o alho, a salsinha, a cebolinha, o suco do limão e por último o sal.
- Com o liquidificado ainda batendo, vá adicionando os outros 250ml de óleo, também aos poucos, em fio, até dar ponto de maionese cremosa.
- OBS: É importante que o liquidificador fique sempre batendo enquanto você for colocando os ingredientes. Se sua maionese não der o ponto desejando, pode adicionar um pouco mais de óleo. Caso ela chegue no ponto antes, não adicione mais óleo.