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Maionese Temperada Sem Ovo

Home » Saladas, Molhos e Acompanhamento » Maionese Temperada Sem Ovo
Pedro Cavalcanti 02/08/2026 Saladas, Molhos e Acompanhamento
Média de Avaliações 3.7 de 5 357 Votos
Maionese Temperada Sem Ovo
19 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 495 kcal por porção individual.

Receita de Maionese Temperada Sem Ovo

Se você procurava uma receita de maionese temperada sem ovo bem simples de fazer, eu tenho uma receita ótima para você! Aqui você vai ver como fazer maionese temperada sem ovo feita no liquidificador com ingredientes simples e bem econômicos.

Depois que eu fiz essa receita de maionese temperada sem ovo, aqui em casa, nunca mais eu quis comprar aquela maionese temperada industrializada que vem pronta, porque além de ser bem cara, ainda vem com um monte de conservantes, já a maionese temperada sem ovo caseira é totalmente livre desses conservantes e também é totalmente segura de fazer em casa porque não leva ovo. Se você é daquelas pessoas que gostam de fazer churrasco todo domingo, essa maionese é um ótimo acompanhamento para qualquer tipo de corte de carne, também pode ser usado para fazer lanche e hambúrguer.

Eu resolvi ensinar como fazer maionese temperada sem ovo por um motivo bem simples, o ovo cru pode conter salmonella, então por esse motivo eu dei preferencia por fazer em casa, até porque é super rápido e fácil e a gente não corre risco nenhum. Uma informação bem importante referente a salmonella é que elas infectam cerca de 1% dos ovos de galinha, então para quem não quer mais correr o risco, tá aí a receita perfeita.

Maionese Temperada Sem Ovo


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Salada, Brasileira

Informação Nutricional

495kcal Calorias 1g Proteínas 2g Carboidratos
54g Gorduras 139mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Maionese Temperada Sem Ovo

Modo de Preparo em 3 passos.

  1. ();

    Maionese Temperada Sem Ovo - Passo 1
  2. Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;

    Maionese Temperada Sem Ovo - Passo 2
  3. Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<

    Maionese Temperada Sem Ovo - Passo 3

Tags: Maionese Temperada Sem Ovo

VEJA AQUI COMO FAZER TAPIOCA

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Média de Avaliações 3.7 de 5 357 Votos
108 pessoas curtiram essa receita.
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  1. Aurea disse:
    02/08/2026 às 00:38

    Será que dá pra fazer com leite de coco?

    Responder
  2. EDILANE disse:
    02/08/2026 às 00:39

    pode colocar oregano e óleo bem gelado ?

    Responder
  3. Stephany jordanna disse:
    02/08/2026 às 00:41

    Aae eu fiz. Fico. DelíciaaAA. Coloquei molho. De alho. Fico. Melhor ainda

    Responder
  4. Marly disse:
    02/08/2026 às 00:47

    A maionese verde não leva maionese????

    Responder
  5. Luciana de Oliveira Esteves Rangel disse:
    02/08/2026 às 00:53

    Fazendo com óleo será que altera muito o sabor, ou fica a mesma coisa do que feita com azeite?

    Responder
  6. cristel Mufuca Ngombe disse:
    02/08/2026 às 01:07

    Gostei da receita

    Responder
  7. Claudia disse:
    02/08/2026 às 01:11

    Raceita maldita, vcs publicam sem fazer o teste. Ficou muiro liquida, cremosidade nenhuma. Uma merda

    Responder
  8. Rosi disse:
    02/08/2026 às 01:13

    Qual a validade dessa maionese? Como conservar por mais tempo?

    Responder
  9. Ulisses disse:
    02/08/2026 às 01:20

    Dá pra bater na mão?

    Responder
  10. São Nunca disse:
    02/08/2026 às 01:21

    Pode colocar um pouco ( 6/7 unidades) de azeitona verde sem caroço .

    Responder
  11. Marta disse:
    02/08/2026 às 01:21

    Pq fiz e a minha ficou fina? Fiz do jeito que ele ensina

    Responder
  12. Bruno disse:
    02/08/2026 às 01:23

    Essa receita fica como aquelas que encontramos em barraquinhas na rua?

    Responder
  13. Adevanildo prudente da costa disse:
    02/08/2026 às 01:24

    AMO HAMBURGUER

    Responder
  14. Letícia disse:
    02/08/2026 às 01:28

    Pode substituir o leite pelo creme de leite?

    Responder
    1. Clara disse:
      02/08/2026 às 01:01

      Bom dia , a validade do maionese são só 3 dias? Obrigada.

      Responder
    2. Pedro Cavalcanti disse:
      02/08/2026 às 01:01

      Nunca tentei. Mas se você fizer e ficar gostoso, volta aqui pra falar pra gente.

      Responder
      1. Sidney disse:
        02/08/2026 às 00:43

        Fiz conforme receita (a metade) porém ficou sem o aspecto cremoso. Creio que falte algo para dar uma cremosidade. Para salvar, misturei a maionese tradicional.

        Responder
      2. Samira Garofalo Biribilli disse:
        02/08/2026 às 00:53

        É obrigatório o uso do liquidificador?

        Responder
    3. Nilda Cândido disse:
      02/08/2026 às 01:28

      Maravilhoso

      Responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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