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Maminha Assada no Forno

Home » Carnes » Maminha Assada no Forno
Pedro Cavalcanti 02/08/2026 Carnes
Média de Avaliações 3.9 de 5 1096 Votos
Maminha Assada no Forno
18 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 128 kcal por porção individual.

Receita de Maminha Assada no Forno

Vocês sempre me pedem para fazer aquelas receitas de churrascaria, então hoje eu preparei uma especial, para você fazer em casa. Vou te ensinar como fazer maminha assada no forno, suculenta, no papel alumínio que vai te deixar com água na boca só de sentir o cheirinho.

Se tem uma coisa que todo mundo gosta, é de uma carne assada bem macia e suculenta, mas nem todo mundo sabe fazer em casa. Aqui você vai aprender tudo isso, desde como temperar uma maminha para assar do jeito certo, até mesmo pequenas dicas que vão te ajudar a fazer uma maminha extremamente saborosa.

A receita de maminha assada no forno na cerveja, com cebola que além de macia, fica muito gostosa! A receita é tão simples que você vai querer fazer sempre em casa, porque não tem como errar.

A maminha assada é perfeita para fazer e servir num almoço do dia a dia e até mesmo em uma data especial. Quem não quiser usar cerveja com álcool, não tem problema, a receita da certo com cerveja sem álcool também.

Maminha Assada no Forno


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Informação Nutricional

128kcal Calorias 16g Proteínas 1g Carboidratos
5g Gorduras 104mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Maminha Assada no Forno

Modo de Preparo em 11 passos.

  1. ();

    Maminha Assada no Forno - Passo 1
  2. Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;

    Maminha Assada no Forno - Passo 2
  3. Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<

    Maminha Assada no Forno - Passo 3
  4. ();

    Maminha Assada no Forno - Passo 4
  5. Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).

    Maminha Assada no Forno - Passo 5
  6. DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!

  7. Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco

  8. Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);

  9. Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.

    Maminha Assada no Forno - Passo 9
  10. Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<

  11. Volte a carne ao forno e deixe assar por mais cerca de 15 minutos ou até dourar.

Tags: Maminha Assada no Forno

VEJA AQUI COMO FAZER TAPIOCA

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Média de Avaliações 3.9 de 5 1096 Votos
322 pessoas curtiram essa receita.
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  1. Lonir Soarremberger disse:
    02/08/2026 às 00:53

    Aqui a família aprovou. Fica uma delícia.

    Responder
  2. Josué disse:
    02/08/2026 às 00:54

    Boa tarde, sou neófito na cozinha e prometi para a minha nega que vou aprender a cozinhar. Tenho uma peça de maminha e vou fazer essa delícia no domingo. Tenho uma dúvida, eu preciso irrigar com azeite e colocar o sal nos dois lados da peça? Obrigado

    Responder
  3. Rossana Gomes Milford disse:
    02/08/2026 às 00:55

    Olá,
    Fiz a receita para celebrar o Dia Mundial da Paz e ficou deliciosa!

    Responder
  4. Artur disse:
    02/08/2026 às 00:56

    Quantos quilos de carne mais ou menos?

    Responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      02/08/2026 às 01:28

      1 peça inteira, vai depender muito do açougue, mas pode variar de 1 a 2kg.

      Responder
  5. Marta Grando disse:
    02/08/2026 às 01:00

    Simplesmente maravilhosa essa receita, amei!!
    A familia inteira aprovou, tanto, que já é a segunda vez que estou fazendo em menos de 1 mês … delícia!!??

    Responder
  6. Maria Leopoldina Heidrich disse:
    02/08/2026 às 01:04

    Essa maminha deve ser deliciosa e a farei na primeira oportunidade, que eu comprá-la.

    Responder
  7. Carlos Alberto disse:
    02/08/2026 às 01:05

    Baita receita!!!
    Valeu a dica!!!

    Responder
  8. Merian Rodrigues Oliveira Maranhão disse:
    02/08/2026 às 01:10

    Pudim de laranja e uma delicia. Merian Rodrigues Oliveira Maranhão

    Responder
  9. Lucas tizo disse:
    02/08/2026 às 01:13

    Top. Mas pode preparar umas 2:30h pra nao ficar dura

    Responder
  10. Alice Matias Jacondina disse:
    02/08/2026 às 01:14

    Amei, super fácil

    Responder
  11. ELaine Ficher disse:
    02/08/2026 às 01:16

    Adorei a receita 😋🙏

    Responder
  12. AlessandraLourenço disse:
    02/08/2026 às 01:18

    Amei a receita de maminha no forno

    Responder
  13. Patricia disse:
    02/08/2026 às 01:21

    Maravilhosa essa receita!

    Responder
    1. Joel Sandrin disse:
      02/08/2026 às 01:10

      Ficou muito bom, vou fazer de novo

      Responder
  14. isabel MartinsdaSilva disse:
    02/08/2026 às 01:23

    Gostei da receita, mais vou fazer sem.a cerveja, porque temos criança e com cerveja não rola né?

    Responder
    1. Natalia Pinho disse:
      02/08/2026 às 01:06

      Verdade, mas vai ficar uma delícia mesmo assim, tenho certeza!

      Responder
  15. DéboraKarine disse:
    02/08/2026 às 01:27

    Quero ver mas receitas nova

    Responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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