Manjar de Coco com Calda de Ameixa
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Manjar de Coco com Calda de Ameixa
Hoje você vai aprender a fazer uma das minhas melhores sobremesas, esse é sem duvidas um verdadeiro manjar! Que vai te deixar com água na boca só de sentir o cheirinho dessa delicia. Todo ano eu gosto de fazer uma sobremesa diferente para o natal aqui na minha casa, e no natal passado eu fiz a receita de manjar de coco com calda de ameixa simples para a ceia de natal, foi um sucesso tão grande que tive que fazer essa sobremesa gostosa em outras datas. Então de tão fazer essa delicia, eu quero dividir ela aqui com você para que faça aí na sua casa também. Tenho certeza que você não vai se arrepender. Todo mundo já deve ter visto um manjar abrilhantando a vitrine de alguma padaria ou confeitaria, porém nunca procurou saber como é que se faz por achar que seja difícil, mas aqui você vai aprender como fazer manjar de coco com calda de ameixa, com creme de leite e leite condensado. Nunca mais você vai querer comer aquele manjar pronto que vende no supermercado, porque além de ser muito simples, essa sobremesa é barata e rápida. Manjar de Coco com Calda de Ameixa
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| -- Calorias | -- Proteínas | -- Carboidratos |
| -- Gorduras | -- Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Manjar:
Calda de Ameixas:
Como preparar o Manjar
Modo de Preparo em 8 passos.
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Passo 1
Em uma panela, junte o leite com o amido de milho e mexa até dissolver;
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Passo 2
Em seguida adicione o leite de coco, o coco ralado, o creme de leite e o leite condensado;
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Passo 3
Misture novamente e leve ao fogo médio;
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Passo 4
Mexa sem parar até começar a engrossar e ficar em ponto de mingau;
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Passo 5
Em seguida despeje essa mistura numa forma untada com um pouquinho de óleo;
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Passo 6
DICA: o óleo não vai passar sabor para o seu manjar pois é bem pouquinho. Ele vai facilitar na hora de desenformar.
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Passo 7
Em seguida cubra a forma com plástico filme ou plástico daqueles de fruta (existe para vender no mercado), deixando bem rente com a mistura;
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Passo 8
Depois é só levar para a geladeira e deixar por no mínimo 6 horas.
Como preparar a Calda de Ameixas
Modo de Preparo em 9 passos.
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Passo 1
Em uma panela, coloque o açúcar, espalhe e leve ao fogo baixo;
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Passo 2
Não mexa até que as bordas começarem a caramelizar;
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Passo 3
Quando as bordas estiverem começando a caramelizar, comece a mexer com a ajuda de uma colher;
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Passo 4
Mexa sem parar até formar uma calda de caramelo;
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Passo 5
Em seguida vá adicionando a água aos poucos, com cuidado, mexendo sem parar;
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Passo 6
OBS: nesse momento a calda vai ficar bem pegajosa, mas é normal.
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Passo 7
Continue mexendo até que o açúcar que o açúcar derreta novamente;
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Passo 8
Depois adicione as ameixas e deixe ferver por mais 2 minutinhos, mexendo delicadamente em fogo baixo;
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Passo 9
Aguarde a calda esfriar completamente, fora da geladeira.
Como preparar a Montagem
Modo de Preparo em 3 passos.
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Passo 1
Desenforme o manjar;
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Passo 2
Em seguida coloque a calda de ameixa por cima;
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Passo 3
Se preferir, decore com coco ralado por cima e sirva!
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Achei super fácil de fazer?
Ficou muito gostoso….
Muito gostoso, fácil de fazer… O melhor que já comi!!!
É bom,gostoso e barato, parabéns!