Massa de Coxinha Cozida

Name: Massa de Coxinha Cozida
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 ml de leite; 1 cubo de caldo de galinha; 500 g de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de margarina

Pedro Cavalcanti 23/08/2026 Lanche

Média de Avaliações 4.3 de 5 85 Votos

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Preparo	Rendimento	Dificuldade
--	1 porções	Fácil

*Aproximadamente 216 kcal por porção individual.

Receita de Massa de Coxinha Cozida

A receita de massa de coxinha cozida é a mais clássica e mais tradicional de todas, também é muito usada pela grande maioria das salgadeiras por ser um massa econômica e que dá ponto muito fácil. Até mesmo quem nunca fez massa de coxinha cozida vai conseguir acertar o ponto dessa massa e vai conseguir modelar facilmente sem problema algum, pois ela é muito maleável.

Então não perca tempo e aprenda como fazer massa de coxinha cozida que pode ser usado para diversos tipos de salgados fritos. Mas não adianta ser apenas fácil e econômica, não é verdade?

Pra ser boa mesmo, a massa de coxinha cozida tem que ser bem gostosa, e para você tirar a prova, basta separar os ingrediente aí, e correr para cozinha pra testar essa délica. Aqui em casa eu sempre faço quando vai ter festa de aniversário ou quando eu vou receber muita visita e preciso servir algum petisco rápido.

Se você é salgadeira e nunca fez essa massa em casa, experimente essa receita e comprove o que eu estou falando, nunca mais você vai querer fazer outra massa, porque além de poder usar essa massa deliciosa para fazer coxinha, você ainda pode usa-la para fazer enroladinho e bolinha de queijo.

Massa de Coxinha Cozida

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

216kcal Calorias	6g Proteínas	39g Carboidratos
3g Gorduras	240mg Sódio	1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

500 ml de leite
1 cubo de caldo de galinha
500 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina

Como preparar Massa de Coxinha Cozida

Modo de Preparo em 6 passos.

Passo 1
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Em uma panela, junte o leite, o caldo de galinha, a margarina e misture bem;
Passo 2
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Em seguida leve ao fogo médio e deixe ferver;
Passo 3
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Depois que levantar fervura, despeje toda a farinha de trigo e mexa sem parar, até a massa começar a desgrudar do fundo da panela;
Passo 4
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Coloque a massa em uma superfície lisa e sove até ela ficar bem lisa e homogênea;
Passo 5
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Em seguida, basta pegar um pouco de massa nas mãos, fazer uma bolinha, achatar e colocar o recheio no meio;
Passo 6
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Modele em formato de coxinha, empane como desejar e leve para fritar.