Massa de Coxinha Crocante

Massas
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Massa de Coxinha Crocante
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Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 132 kcal por porção individual.

Receita de Massa de Coxinha Crocante

Veja como fazer massa de coxinha crocante que derrete na boca e é macia por dentro. Se você já tentou fazer coxinha em casa e elas acabaram se abrindo na hora de fritar ou estourando, saiba que com essa receita de massa de coxinha crocante isso não vai mais acontecer!

Agora você vai poder fazer a coxinha perfeita em casa sem precisar sair para comprar na rua e gastar muito dinheiro, porque com menos de 10 reais você vai poder fazer uma massa de coxinha crocante deliciosa e vai poder rechear com qualquer tipo de recheio, frango, carne, catupiry, queijo, requeijão e etc.. Sabe aquela casquinha crocante que tem na coxinha de padaria?

Essa massa de coxinha crocante vai ficar idêntica! Além disso essa massa é super versátil e pode ser usada para fazer vários tipos de salgados fritos.

Eu já usei ela para fazer bolinha de queijo, risoles, enroladinho e mini pastel para festa. Para quem achava que era dificil fazer coxinha em casa, vai se surpreender com a massa de coxinha crocante!

Ela é fácil de dar ponto e não fica massuda. Nessa receita eu vou deixar uma dica maravilhosa para você não deixar suas coxinhas muito encharcadas e deixar elas bem sequinhas.

Massa de Coxinha Crocante

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

132kcal Calorias 3g Proteínas 23g Carboidratos
2g Gorduras 317mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Massa de Coxinha Crocante

Modo de Preparo em 10 passos.

  1. Numa panela coloque a água, o leite, manteiga e o caldo de galinha;

    Massa de Coxinha Crocante - Passo 1

  2. Leve ao fogo médio e mexa de vez em quando;

  3. Depois que começar a ferver, abaixe o fogo e coloque a farinha de trigo toda de uma vez;

  4. Nessa hora você deve mexer sem parar, para não queimar a massa;

  5. Quando a massa começar desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo;

  6. Transfira a massa de coxinha para uma bacia e aguarde ela amornar um pouco;

  7. Depois sove a massa até que ela fique bem lisa e homogênea;

    Massa de Coxinha Crocante - Passo 7

  8. Cubra e deixe a massa esfriar completamente;

    Massa de Coxinha Crocante - Passo 8

  9. Em seguida você já poderá usar ela para fazer suas coxinhas.

  10. DICA: Para as coxinhas não ficarem encharcadas após a fritura, deixe-as escorrerem numa peneira de alumínio. O papel toalha faz com que as coxinhas fiquem encharcadas.

Tags: Massa de Coxinha Crocante

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