Massa de Coxinha Profissional
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h m s | 1 porções | Fácil |
Receita de Massa de Coxinha Profissional
Essa receita de massa de coxinha profissional é para quem quer fazer em casa uma coxinha igual de lanchonete e também é indicada para você que trabalha vendendo coxinha ou quer iniciar um novo negocio no ramo de salgado frito. Então aprenda hoje mesmo como fazer massa de coxinha profissional que leva ingredientes simples e muito barato, assim você economiza dinheiro mas sem perder sabor. Essa massa de coxinha profissional eu aprendi a fazer com minha vizinha que é salgadeira que tem uma grande lanchonete no centro da cidade e o salgado mais pedido dela é justamente a coxinha feita com essa massa profissional. Se você estiver pensando em fazer coxinha para vender e ainda não sabe qual a melhor receita para a massa de coxinha profissional, experimente testar essa receita, sua coxinha vai ficar crocante por fora e muito macia por dentro mas sem ficar aquela coxinha massuda que ninguém gosta. Essa receita é perfeita, mas para ficar ainda mais completa, no final eu vou deixar uma dica de frango desfiado temperado que eu sempre uso para rechear as minhas coxinhas aqui em casa.
Massa de Coxinha Profissional
Veja também Massa de Coxinha Fácil
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 247kcal Calorias | 7g Proteínas | 38g Carboidratos |
| 6g Gorduras | 393mg Sódio | 2g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Massa de Coxinha Profissional
Modo de Preparo em 15 passos.
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Passo 1
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Passo 2
Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
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Passo 3
Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
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Passo 4
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Passo 5
Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
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Passo 6
DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
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Passo 7
Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
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Passo 8
Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);
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Passo 9
Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.
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Passo 10
Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<
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Passo 11
Feche e modele no formato de coxinha;
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Passo 12
Passe as coxinhas claras de ovos e depois na farinha de rosca;
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Passo 13
Leve-as para fritar em óleo quente;
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Passo 14
Em seguida escorra-as em uma peneira de arame para ficarem bem sequinha.
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Passo 15
DICA: Não deixe escorrer em papel toalha, pois suas coxinhas podem ficar encharcadas.
Tags: Massa de Coxinha Profissional
Bom dia
Essa massa pode ser assada no forno.
Pode sim.
Boa tarde ,eu fiz essa receita é ficou super maravilhosa ,recomendo a todos ,muito obrigada ,estou conseguindo até ganhar uns trocados
Nossa que maravilha!! Deus abençoes e que você venda bastante!
Gostei muito dessa receita muito obrigado
Parabéns sua massa de coxinha é uma maravilha todos adorarão
Bom dia, essa quantas unidades dão essa receita de coxinha profissional
Depende muito do tamanho de cada coxinha, da quantidade de massa que você usa.