Massa de Coxinha SEM Leite
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h m s | 1 porções | Fácil |
Receita de Massa de Coxinha SEM Leite
Existem várias maneiras de fazer coxinha, mas sem duvida a maneira mais econômica mantendo o sabor gostoso da coxinha, é fazer essa receita de massa de coxinha sem leite. Muita gente que trabalha fazendo salgado pra vender para festa me pergunta qual é o segredo para fazer uma massa de coxinha gastando menos, porém sem perder a qualidade e o sabor. Eu resolvi procurar uma receita que gastasse menos para ser produzida, então resolvi falar com quem entende do assunto e já trabalha fazendo mini coxinha e mini salgado para festa. Conversei com minha colega Fátima salgadeira que é uma profissional na área e faz muito sucesso com os seus salgadinhos. Ela me falou que o segredo para fazer uma coxinha mais barata é fazer ela sem leita. E aqui eu vou ensinar para você, como fazer massa de coxinha sem leite profissional, com uma receita econômica usada por uma salgadeira super requisitada aqui em minha cidade. Mesmo que você não queira fazer coxinha para vender, experimente fazer em casa a massa de coxinha sem leite, garanto que você vai se surpreender com o resultado. A coxinha fica extra macia e muito crocante por fora. Ótima para fazer mini salgados para festa e também pode ser utilizada para fazer diversos outros tipos de salgados fritos.
Massa de Coxinha SEM Leite
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| -- Calorias | -- Proteínas | -- Carboidratos |
| -- Gorduras | -- Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Massa de Coxinha SEM Leite
Modo de Preparo em 11 passos.
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Passo 1
Tire o sal da carne seca, limpe e desfie (Aprenda a Fazer Aqui);
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Passo 2
Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
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Passo 3
Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
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Passo 4
Bata o chantilly e incorpore na mistura (VEJA AQUI COMO BATER CHANTILLY);
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Passo 5
Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
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Passo 6
DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
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Passo 7
Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
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Passo 8
Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);
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Passo 9
Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.
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Passo 10
Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<
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Passo 11
Leve para fritar em óleo quente até dourar.
Tags: Massa de Coxinha SEM Leite
Desde pequena sempre tive intolerância à lactose e também distensão abdominal. Inclusive tenho refluxo.
Mamães de alérgicos, a margarina Qualy vita não tem traços de leite 🥰
Acabei de fazer e ficou simplesmente maravilhosa. Coloquei manteiga vegetal e deu super certo. Obrigada pela receita.
Como “sem leite”? vai margarina ou manteiga. Vcs querem matar um alérgico?
A receita diz que é sem leite e não sem lactose. Além disso, se você é alérgico, obviamente deverá usar manteiga sem lactose. Fica a dica! Forte abraço.
Como assim? Quem disse que quem é alérgico a leite é apenas lactose? Minha filha tem alergia a proteína do leite, então manteiga não pode. Consigo substituir por óleo?
Se alguém é alérgico, larga de ser sem noção, entra em outro tipo de receita, aqui é sem leite e pronto! Vae encher outro, se vc ou filha é alérgicos, problema de vcs, vae atras de nutricionista.
Gostaria de receber as receitas
Olá, Inair. Sempre postamos novas receitas aqui no site, fica de olho 😉
Eu só quis dar um exemplo. Mas hoje em dia existe muito produto no mercado para alérgicos. Sobre a substituição, não pode.
Gente chata que ama problematizar: temos!!!!!
Fiz para meu filho que é intolerante a proteína do leite. Substituindo por margarina e deu super certo! Muito bom!!!