Massa de Empadão Fácil

Receita de Massa de Empadão Fácil

Hoje você vai aprender como fazer massa de empadão fácil e barata que é uma receita profissional usada em padarias. Se você quer fazer um empadão com qualquer tipo de recheio, doce ou salgado, a massa de empadão fácil atende muito bem suas expectativas, você também pode usar ela para fazer torta, empadinha, quiche ou empada de qualquer sabor. A receita de massa de empadão fácil é econômica e caso você não queira usar toda ela, basta embalar e guarda-la na geladeira por até 5 dias ou até 30 dias no freezer. A receita de massa de empadão fácil que eu vou te ensinar aqui é a mais tradicional de todas, feita com banha de porco, mas se você não quiser fazer ela com a banha de porco, você pode substituir por manteiga, margarina ou gordura hidrogenada. No final da receita eu vou deixar um link com a receita de banha de porco caseira para você usar na massa de empadão fácil e economizar ainda mais. Essa receita é ideal tanto para a dona de casa que quer fazer apenas um lanche ou uma confraternização e servir um prato gostoso, e também é ótima para que trabalha com a venda de salgado e quer adicionar novas opções de salgado para os cliente, fazendo mini empadinhas ou mini tortinha. Massa de Empadão Fácil.

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Ingredientes:

• 200g de banha de porco (APRENDA A FAZER AQUI)
• 2 colheres de manteiga
• 2 ovos
• 500g de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de sal

Modo de Preparo:

1. Em uma bacia, junte a banha, a manteiga, os ovos, o sal e misture até ficar bem homogêneo.
2. Vá colocando a farinha de trigo aos poucos e sove a massa até ela desgrudar das mãos.
3. DICA: A massa deve fica bem lisa, se ficar muito seca, adicione um pouquinho de água, se ficar mole, adicione mais farinha de trigo.
4. Embrulhe a massa em plástico filme e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
5. Em seguida divida a massa em 2 partes, uma para forrar a forma e a outra para fazer a tampa do empadão.
6. Abra uma parte da massa e forre uma forma ou uma travessa.
7. Recheie com o recheio de sua preferencia.
8. Abra a outra parte da massa e cubra, formando uma tampa.
9. Pincele com gemas de ovos e leve para assar em forno pré-aquecido, 180ºC, por cerca de 30 a 40 minutos.

BANHA DE PORCO CASEIRA:

Veja como é muito fazer em casa a sua propria banha de porco, gastando muito pouco e fazendo muita economia. VEJA AQUI A RECEITA