Massa de Empadinha com Gordura Vegetal

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Receita de Massa de Empadinha com Gordura Vegetal

Existem centenas de maneiras de fazer massa de empadinha caseira, mas a forma mais tradicional e mais usada é a receita de massa de empadinha com gordura vegetal, tanto para quem faz em casa quanto para quem faz profissionalmente para vender. Se você quer aprender a mesma receita usada pela salgadeira, aprenda então como fazer massa de empadinha com gordura vegetal que pode ser usada para empadão, torta doce, empadinha, torta salgada e quiche. A receita de massa de empadinha com gordura vegetal é uma massa que quando você morde ela se desmancha na boca e tem um sabor inigualável, que na minha opinião é a melhor de todas! Se você gostaria de começar um novo negocio vendendo salgados e não sabe muito bem por onde começar, experimente hoje mesmo fazer a receita de massa de empadinha com gordura vegetal para ver o resultado, fica igual aquelas empadinhas gostosas de padaria. Se você nunca fez nenhuma receita de massa usando gordura vegetal e quiser substituir por banha de porco ou manteiga, o resultado também fica muito bom. Se desejar você pode congelar a massa podre, basta embalar no plástico filme e guardar no freezer por até 30 dias. Massa de Empadinha com Gordura Vegetal.

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Massa de Empadinha com Gordura Vegetal

Ingredientes:

  • 200g de gordura vegetal
  • 450g de farinha de trigo (sem fermento)
  • 50g ou 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

  1. Em uma bacia, coloque metade da farinha de trigo e junte a gordura vegetal, a margarina, o ovo, a gema e o sal.
  2. Misture com as mãos até os ingredientes ficarem todos bem envolvidos.
  3. Em seguida continue misturando e adicionando o restante da farinha aos poucos.
  4. Sove a massa até ela ficar bem homogênea e não grudar mais nas mãos.
  5. DICA: Se sua massa ficar muito seca, acrescente um pouco mais de margarina. Se ficar grudenta, adicione um pouco mais de farinha de trigo.
  6. Cubra a massa podre com plástico filme ou um saquinho e guarde na geladeira por 20 minutos.
  7. Para fazer a empadinha, basta abrir a massa com a ajuda de um rolo ou até mesmo com as mãos (ela modela fácil).
  8. Forre as forminhas de empada e recheie com o recheio que preferir.
  9. Faça uma tampa com a massa para as empadinhas e pincele com gema.
  10. Depois é só levar para assar até dourar.
Massa de Empadinha com Gordura Vegetal
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