Massa de Esfiha com Fermento Seco
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h m s | 1 porções | Fácil |
Receita de Massa de Esfiha com Fermento Seco
Essa semana eu ensinei aqui uma receita de esfiha usando o fermento biológico fresco, mas muita gente não estava conseguindo achar esse tipo de fermento em sua cidade, então hoje eu resolvi ensinar para vocês como fazer massa de esfiha com fermento seco que pode ser usada para fazer esfiha aberta ou esfiha fechada. Você também pode usar essa mesma receita de massa de esfiha com fermento seco para fazer salgado assado como enroladinho de salsicha, pastel assado e até mesmo aqueles hamburguinhos que é muito usado para festa infantil e festa de adulto mesmo. A massa de esfiha com fermento seco é bem simples de fazer e o ponto também é muito fácil de acertar, você ainda pode guardar ela na geladeira por 5 dias ou deixar no freezer por até 30 dias. Para quem quer usar a receita de massa de esfiha com fermento seco para fazer esfiha aberta ou fechada para vender congelado, a dica é fazer a massa, rechear e modelar como preferir e em seguida é só congelar. Para quem quer fazer massa de esfiha com fermento seco para uma esfiharia ou pizzaria, essa massa é profissional e muito econômica.
Massa de Esfiha com Fermento Seco
Veja também Massa de Esfiha Fechada
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 335kcal Calorias | 5g Proteínas | 45g Carboidratos |
| 15g Gorduras | 269mg Sódio | 1g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar a Massa
Modo de Preparo em 10 passos.
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Passo 1
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Passo 2
Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
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Passo 3
Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
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Passo 4
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Passo 5
Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
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Passo 6
DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
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Passo 7
Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
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Passo 8
Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);
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Passo 9
Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.
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Passo 10
Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<
Como preparar a Esfiha Abertahttps://comidinhasdochef.com/wp-content/uploads/2018/05/Esfiha-Aberta-150x150.jpg
Modo de Preparo em 4 passos.
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Passo 2
Abra a massa com as pontas dos dedos, achatando a bolinha no meio, deixando as laterais altas, mas não muito;
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Passo 3
Em seguida recheie com o recheio que preferir;
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Passo 4
Coloque as esfihas em uma assadeira e leve-as para assar em forno preaquecido,200ºC, até dourar.
Como preparar a Esfiha Fechada
Modo de Preparo em 6 passos.
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Passo 2
Abra a bolinha com a ajuda de um rolo;
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Passo 3
Coloque o recheio no meio e feche a massa em formato de triangulo;
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Passo 4
Para finalizar, decore com flores feitas com pasta americana;
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Passo 5
Em seguida pincele com a gema;
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Passo 6
Coloque as esfihas fechadas em uma assadeira e leve-as para assar em forno pré-aquecido, 180°C, por cerca de 25 minutos ou até dourar.
Tags: Massa de Esfiha com Fermento Seco
Pode passar na farinha de trigo no lugar do fubá?
Pode sim, mas não precisa passar na farinha de trigo, basta salpicar por cima.
Eu quero receita bem fácil de esfiha e empadão
Boa tarde.
Seria muito informativo se tivesse a quantidade aproximada que rende cada receita.
Parabéns muito bem explicado! ilustrado, gratidão pela dedicação
Excelente!
Uma delícia