Massa de Pão Caseiro

Massas
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Massa de Pão Caseiro
61 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

Receita de Massa de Pão Caseiro

Aprenda como fazer massa de pão caseiro que fica fofinho, cresce bastante e você pode até rechear e fazer para vender. Se você sempre quis poder fazer em casa o seu próprio pão caseiro para não ter mais que comprar pão industrializados que além de serem caros, são cheios de conservantes, eu tenho uma ótima receita para você!

É a massa de pão caseiro que muito simples de fazer e fica igual pão artesanal que vende em padaria. Agora você vai poder acordar cedo e fazer seu próprio pão caseiro quentinho para tomar no café da manhã, é quase uma terapia que você faz e não tem segredo nenhum na hora de preparar a receita de massa de pão caseiro, porque é só misturar tudo e sovar bem a massa para que ela fique macia.

Para quem quiser rechear o procedimento é o mesmo, só que na hora que você abrir a massa, espalhe o recheio por cima e depois enrole normalmente. Aqui em casa eu já fiz a massa de pão caseiro recheada com calabresa e já fiz com ervas para saborizar (orégano por exemplo) foi um sucesso, todo mundo gostou.

Essa receita rende 3 pães grandes, mas se você achar que é muito, também dá para fazer apenas metade da receita. No final dessa receita eu vou deixar um vídeo com uma receita que é bem parecida com essa e que fica muito boa.

Massa de Pão Caseiro

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

-- Calorias -- Proteínas -- Carboidratos
-- Gorduras -- Sódio -- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

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Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Massa de Pão Caseiro

Modo de Preparo em 15 passos.

  1. Numa bacia, coloque um pouco mais da metade da farinha de trigo e reserve o restante para usar na hora de dar ponto na massa;

  2. Adicione o fermento o açúcar, o sal, os ovos e o óleo;

  3. Misture tudo e acrescente o leite e a água;

  4. Misture novamente até formar uma massa mole;

  5. Coloque o restante da farinha de trigo aos poucos e vá misturando a massa com as mãos;

  6. Sove bem até que a massa fique bem lisa e homogênea;

    Massa de Pão Caseiro - Passo 6

  7. DICA: A massa não pode ficar nem muito dura e nem grudando nas mãos.

  8. Transfira a massa de pão caseiro para uma superfície enfarinhada e divida ela em 3 partes iguais;

  9. Com a ajuda de um rolo, abra cada massa com a espessura de cerca de meio centímetro;

  10. Em seguida enrole no formato de pão;

    Massa de Pão Caseiro - Passo 10

  11. Transfira as massas enroladas para uma assadeira untada com manteiga;

  12. Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora e 20 minutos;

    Massa de Pão Caseiro - Passo 12

  13. DICA: Se estiver muito frio na sua cidade, deixe as massas crescerem dentro do forno desligado.

  14. Passado esse período, pincele as massas com gema de ovo;

  15. Depois leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente de 30 minutos.

Tags: Massa de Pão Caseiro

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  2. Os ovos que vão na mistura da massa é com a clara ou só a gema ?
    quero fazer uma boa quantidade e assando um pouco durante a semana. Como eu guardo ou conservo à que não vou usar por enquanto ? Pode responder no e-mail. Grato.

  5. Ficou mt bom, deu certo de primeira… Dps de muitas tentativas frustradas, essa receita realmente cumpre o que promete. Adorei… Obs: acabei de fzr…

  7. Essa receita é simplesmente maravilhosa. Qro deixar meu agradecimento por compartilhar conosco essa maravilha. Ela é muito fácil de fazer e fica muito fofinho e super saboroso. Fiz três pães recheados. Obrigada!!

  13. Oi gostei da receita. Tenho dúvida :
    Depois de sovar a massa não precisa crescer? É só sovar e modelar e deixar crescer ? Massa crescer só 1 x? Me tire a dúvida que na próxima vou fazer

  18. Acabei de fazer, mas a massa não cresceu…segui todos os passos…talvez deveria sovar mais ?
    Fiz os formatos dos pães e eles não cresceram, coloquei um no forno e passou mais de 40 minutos e ficou horrível.

    1. Bom dia
      Percebi que apos fazer a massa ja enrolou os pães para crescer na forma ,pulou a fase de crescimento da massa antes de formar os pães
      Não dá diferença na massa e sabor?Posso pular esta etapa?
      Obrigada

  23. Amei essa receita! Já fiz umas 2x e sempre da certo, o pão sempre fica fofinho.
    Tenho uma dica para dar a vocês:
    Quando o pão já estiver pronto retire do forno e pincele-o com margarina, fica muito bom e aparte da casca fica molinha. ?

  24. Bom dia
    Percebi que apos fazer a massa ja enrolou os pães para crescer na forma ,pulou a fase de crescimento da massa antes de formar os pães
    Não dá diferença na massa e sabor?Posso pular esta etapa?
    Obrigada

  28. Bom dia adorei a receita fiz ontem em casa ficou muito bom igual da receita. obrigada recomendo fazer para tomar café com as amigas.???❤❤❤

  30. Olá querido sou de Caxias do Sul, gostei muito da sua receita..posso fazer com 1 pacotinho 10g de fermento?desde já meu muito obrigada e sucesso 🙏

  31. 2 pacotinhos de fermento seco de 10 gramas cada na receita do pão caseiro quanto coloco de fermento fresco, vi sua receita com fermento seco usando 1 kilo de farinha, estou em dúvida quanto põe de fermento fresco. Obrigada desde de já. Aguardo seu retorno.

  34. Fiz meia receita, uma inteira é muito pra minha casa…
    simplesmente perfeito, não tava acertando as receitas de pão, fiz essa e fico maravilho.
    até pro outro dia fica igual bem fofinho.

    Parabéns