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Massa de Pão Doce

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Receita de Massa de Pão Doce

Com esta massa de pão doce você vai poder fazer em casa um delicioso pão doce igual aquele pãozinho de padaria, fofinho e muito gostoso! Eu sou apaixonado por um pãozinho quentinho feito na hora, ainda mais quando é pão caseiro, que tem sempre um sabor muito especial, inigualável! Quando criança, minha mãe costumava fazer essa massa de pão doce e fazia pãezinhos delicioso de todos as formas, redondinho, trançado, recheado e etc.. Era um mais gostoso que o outro. Então hoje eu resolvi relembrar aqueles bons tempos e fiz uma receita de massa de pão doce caseiro com uma receita antiga bem simples. Não é porque a receita é da minha mão, mas vou confessar para você que a massa de pão doce que eu vou te passar agrada a todos, principalmente aos mais exigentes! Fica igual aquela bisnaguinha doce que você compra na padaria, ótimo para o café da manhã e tem um cheirinho que deixa todo mundo com água na boca. E agora você poderá fazer essa receita em sua casa! Aprenda agora, como fazer massa de pão doce fofinho, macio e econômico. Pode fazer sem medo de errar, vai ser sucesso garantido! Tenho certeza de que quem comer, vai elogiar e vai querer mais. Massa de Pão Doce.

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Massa de Pão Doce

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 2 tabletes de fermento biológico fresco (15g cada)
  • 1/2 Xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 1 Colher (café) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 600g de farinha de trigo (sem fermento)
  • 1 gema para pincelar

Modo de Preparo:

  1. Numa tigela junte o óleo, o fermento, o açúcar, o sal, os ovos, o leite.
  2. Misture tudo muito bem.
  3. Em seguida vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e vá misturando e amassando a massa.
  4. Quando a massa estiver consistente, transfira ela para uma superfície lisa.
  5. Sove por cerca de 10 a 15 minutos ou até que a massa de pão doce fique bem lisa e homogênea.
  6. Massa de Pão Doce

  7. DICA: Dependendo do tamanho dos ovos, pode ser que precise adicionar menos ou mais farinha de trigo para dar ponto.
  8. Coloque a massa numa tigela e cubra com um pano.
  9. Deixe descansar por 40 minutos para que possa crescer.
  10. DICA: Se o tempo estiver frio onde você mora, deixe a massa descansar dentro do forno desligado.
  11. Em seguida modele o pão como desejar.
  12. Massa de Pão Doce

  13. DICA: Eu gosto de fazer em forma de bolinhas, mas você pode modelar de várias maneiras.
  14. Disponha os pãezinhos numa forma untada e enfarinhada, deixando um espaço entre eles.
  15. Cubra com pano e deixe crescer por mais 40 minutos.
  16. Passado esse tempo, pincele os pães com gema de ovo.
  17. Leve para assar em forno preaquecido, 200ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar.
  18. DICA: Coloque uma forma com água morna na parte de baixo do forno, para criar vapor no forno e seu pão ficar parecido com o que é feito na padaria.
  19. Rende cerca de 12 pãezinhos.

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