Massa de Pão Fofinho

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Receita de Massa de Pão Fofinho

Hoje eu fiz aqui em casa uma receita de massa de pão fofinho bem antiga que ficou tão fofo e gostoso, que na hora eu já corri pra dividir aqui com vocês que me acompanham. Se você quer fazer em casa um pão bem macio e fofo, mas acha que precisa de ingredientes caros ou de equipamentos de padaria, você está muito enganada! Para fazer essa receita de massa de pão fofinho você não precisa nem de ingredientes caros e nem ser um padeiro profissional. Qualquer pessoa vai poder fazer em casa e comer um pão quentinho feito na hora. O bom é que essa massa cresce bastante e o pão caseiro fica tão fofo quanto aquele pão artesanal que vende em padarias chiques. E se você não quiser usar toda a massa no mesmo dia, dá para guarda-la na geladeira por 3 dias ou deixar no freezer por até 3 meses. Para quem tiver interesse em fazer a receita de massa de pão fofinho para produzir pão caseiro e vender em casa, a dica é sempre embalar bem o pão e colocar o prazo de validade na embalagem, que é de 3 dias pois não tem nenhum tipo de conservante na massa. No final eu também vou deixar para você uma outra receita de pão caseiro que eu gosto bastante de fazer em casa. Massa de Pão Fofinho.

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Massa de Pão Fofinho

Ingredientes:

  • 400 ml de água morna
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/3 xícara (chá) de de óleo
  • 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
  • 1 colheres (sobremesa) sal
  • 1 kg de farinha de trigo (sem fermento)

Modo de Preparo:

  1. Numa tigela, junte a água morna com o ovo, o óleo e misture bem.
  2. Acrescente o açúcar, o sal, o fermento e misture tudo.
  3. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos.
  4. Comece misturando com uma colher e depois vá misturando com as mãos.
  5. Sove a massa até que ela fique bem lisa.
  6. Massa de Pão Fofinho

  7. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 40 minutos.
  8. DICA: Se estiver frio na sua cidade, deixe a massa descansar dentro do forno desligado ou de um microondas.
  9. Passado esse tempo, transfira a massa de pão para uma superfície lisa enfarinhada.
  10. Divida-a em 3 parte iguais e abra cada massa com a ajuda de um rolo e enrole como se fosse um rocambole, para dar formato ao pão.
  11. Massa de Pão Fofinho

  12. Disponha-os numa forma untada e cubra com um pano.
  13. Deixe descansar por mais 50 minutos.
  14. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar.

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