Massa de Pastel Fácil

Massas
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Massa de Pastel Fácil
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Preparo Rendimento Dificuldade
30m 12 porções Fácil

*Aproximadamente 474 kcal por porção individual.

Receita de Massa de Pastel Fácil

Pastel é bom em qualquer hora do dia, seja pela manhã na feira tomando um caldo de cana, seja a tarde depois do expediente de trabalho ou a noite em casa assistindo o jogo ou com os amigos na rua. Então como o pastel é uma paixão nacional e ninguém resiste, eu decidi que hoje vou ensinar como fazer massa de pastel fácil que fica bem sequinho e crocante.

Mas não adianta nada ser apenas sequinho e crocante, a massa tem que ser bem saborosa e fácil de preparar! E tem um segredinho para deixar a massa de pastel fácil bem crocante igual o que é feito na feira.

Esse segredo é usar vinagre branco ou cachaça na massa do pastel caseiro e ele fica com aquelas bolinhas de ar, perfeito! A receita de massa de pastel fácil pode ser feita por qualquer pessoa, pois ela é bem simples de ser preparada, é fácil de dar ponto e fica pronta em pouquíssimo tempo.

Você ainda pode deixar a o seu pastel pronto guardadinho na geladeira, com a massa ainda crua, ou até mesmo congelar. Eu garanto que depois dessa receita você nunca mais vai querer fazer outra massa, até porque ela pode ser usada para fazer várias outras receitas, como por exemplo ravioli, caneloni, rocambole salgado e até lasanha.

Massa de Pastel Fácil

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

474kcal Calorias 7g Proteínas 57g Carboidratos
24g Gorduras 119mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Massa de Pastel Fácil

Modo de Preparo em 8 passos.

  1. Numa tigela grande, coloque o óleo, o sal, o vinagre, á água e misture bem;

  2. Vá colocando a farinha de trigo aos poucos e sove a massa até que ela fique bem homogênea;

    Massa de Pastel Fácil - Passo 2

  3. OBS: Se for preciso, coloque um pouco mais de farinha de trigo para dar ponto.

    Massa de Pastel Fácil - Passo 3

  4. Em seguida cubra a massa com um pano e deixe ela descansar por 30 minutos;

    Massa de Pastel Fácil - Passo 4

  5. Após o tempo de descanso, abra a massa com um rolo e corte no tamanho que desejar seus pasteis;

    Massa de Pastel Fácil - Passo 5

  6. DICA: Quanto mais fina ficar a massa, mais crocante fica o pastel.

    Massa de Pastel Fácil - Passo 6

  7. Recheie os pasteis como desejar e feche apertando as laterais com um garfo;

    Massa de Pastel Fácil - Passo 7

  8. Leve para fritar em óleo quente.

    Massa de Pastel Fácil - Passo 8

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