Massa de Pastel Fácil

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Receita de Massa de Pastel Fácil

Patel é bom em qualquer hora do dia, seja pela manhã na feira tomando um caldo de cana, seja a tarde depois do expediente de trabalho ou a noite em casa assistindo o jogo ou com os amigos na rua. Então como o pastel é uma paixão nacional e ninguém resiste, eu decidi que hoje vou ensinar como fazer massa de pastel fácil que fica bem sequinho e crocante. Mas não adianta nada ser apenas sequinho e crocante, a massa tem que ser bem saborosa e fácil de preparar! E tem um segredinho para deixar a massa de pastel fácil bem crocante igual o que é feito na feira. Esse segredo é usar vinagre branco ou cachaça na massa do pastel caseiro e ele fica com aquelas bolinhas de ar, perfeito! A receita de massa de pastel fácil pode ser feita por qualquer pessoa, pois ela é bem simples de ser preparada, é fácil de dar ponto e fica pronta em pouquíssimo tempo. Você ainda pode deixar a o seu pastel pronto guardadinho na geladeira, com a massa ainda crua, ou até mesmo congelar. Eu garanto que depois dessa receita você nunca mais vai querer fazer outra massa, até porque ela pode ser usada para fazer várias outras receitas, como por exemplo ravioli, caneloni, rocambole salgado e até lasanha. Massa de Pastel Fácil.

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Massa de Pastel Fácil

Ingredientes:

  • 500 g de farinha de trigo
  • 200 ml de água morna
  • 1 colher (sopa) vinagre branco
  • 1 colher(sopa) de óleo
  • 1 colher (sobremesa) de sal

Modo de Preparo:

  1. Numa tigela grande, coloque o óleo, o sal, o vinagre, á água e misture bem.
  2. Vá colocando a farinha de trigo aos poucos e sove a massa até que ela fique bem homogênea.
  3. OBS: Se for preciso, coloque um pouco mais de farinha de trigo para dar ponto.
  4. Em seguida cubra a massa com um pano e deixe ela descansar por 30 minutos.
  5. Após o tempo de descanso, abra a massa com um rolo e corte no tamanho que desejar seus pasteis.
  6. DICA: Quanto mais fina ficar a massa, mais crocante fica o pastel.
  7. Recheie os pasteis como desejar e feche apertando as laterais com um garfo.
  8. Leve para fritar em óleo quente.

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