Massa de Pastel Frito
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 30m | 12 porções | Fácil |
*Aproximadamente 474 kcal por porção individual.
Receita de Massa de Pastel Frito
Todo mundo fala que o segredo para fazer um pastel bem sequinho e crocante é usar cachaça na massa, então para comprovar essa teoria eu resolvi testar essa receita de massa de pastel frito em casa e ver se o resultado ficava mesmo igual ao pastel de feira. E depois de ter testado eu posso confirmar para vocês que a cachaça dá sim uma diferença na massa de pastel frito.
Eu fiz o seguinte, peguei essa mesma receita e fiz duas versões dela, uma com cachaça e uma sem cachaça. A massa feita com cachaça ficou bem mais crocante e cheia de bolinhas de ar, igual ao legitimo pastel de feira, a massa feita sem a cachaça também ficou muito saborosa mas não ficou com o mesmo resultado.
Então se você sempre quiz aprender como fazer massa de pastel frito perfeita, crocante, sequinho e com uma receita bem simples e econômica, aqui é o lugar certo para aprender! Eu também pensei em quem não tem cachaça em casa ou prefere não usar na massa de pastel frito.
Pedi a ajuda de um amigo que é feirante e, ele me disso que você pode substituir a cachaça tranquilamente por vinagre branco, o resultado será o mesmo. Mas pode ficar tranquila, porque a massa de pastel frito feita com cachaça não absorve sabor e nem o cheiro, assim o seu pastel não vai ficar com gosto de cachaça.
Massa de Pastel Frito
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 474kcal Calorias | 7g Proteínas | 57g Carboidratos |
| 24g Gorduras | 119mg Sódio | 1g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Massa de Pastel Frito
Modo de Preparo em 10 passos.
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Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
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Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
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Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
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DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
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Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
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Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);
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Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.
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Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<
Tags: Massa de Pastel Frito
Adorei queto aprender mais
ESTA MASSA DE PASTEL EU POSSO DEIXA JA CORTADA PRONTA SO PRA RECHEAR NO DIA SEGUINTE?
COMO FAÇO?
vou fazer. volto depois dando o resultado. ok?
Oba, vou ficar esperando, quero saber o resultado!
Muito boa a massa, gostosa, bem sequinha e crocante indico.