Massa de Risoles Simples

Massas
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Massa de Risoles Simples
70 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

Receita de Massa de Risoles Simples

Risoles é o salgado preferido da minha mãe, e essa receita de massa de risoles simples eu aprendi a fazer com ela. Se você também gosta desse salgado delicioso, fica aqui porque eu quero te ensinar como fazer massa de risoles simples para você fazer em casa gastando pouco dinheiro, com essa receita econômica e fácil de preparar.

E tem mais, usando essa massa de risoles simples você também faz coxinha, bolinha de queijo, enroladinho croquete e vários outros tipos de salgados fritos. Essa receita caseira também é ideal para vender e ganhar uma grana extra.

Você pode rechear a massa de risoles simples com qualquer tipo de recheio, frango, carne, queijo e etc., porém cada salgado tem um recheio que mais combina e pelo qual é mais conhecido, e na minha opinião o recheio que mais combina com o risoles frito é o recheio de queijo com presunto. Mas você pode ficar a vontade para rechear como preferir e se tiver alguma dica de recheio que você usa em casa para rechear seus salgadinhos fritos, deixa aqui nos comentários para que eu passa testar também.

Espero que você faça essa deliciosa massa de risoles em casa e que toda sua família goste.

Massa de Risoles Simples

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

-- Calorias -- Proteínas -- Carboidratos
-- Gorduras -- Sódio -- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Massa de Risoles Simples

Modo de Preparo em 11 passos.

  1. Coloque o leite, a água, o caldo de galinha e a margarina em uma panela;

  2. Misture e leve ao fogo médio junto;

  3. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e adicione a farinha de trigo (toda de uma vez);

    Massa de Risoles Simples - Passo 3

  4. Mexa sem parar, por cerca de 5 a 8 minutos, até que a massa se desprenda do fundo da panela;

    Massa de Risoles Simples - Passo 4

  5. Transfira a massa para uma superfície lisa untada com margarina;

  6. Espalhe ela com a ajuda de uma colher e deixe esfriar um pouco;

    Massa de Risoles Simples - Passo 6

  7. Em seguida comece a sovar a massa até que ela fique bem lisa;

  8. Após isso você já pode rechear e modelar o seu risoles como preferir;

  9. Para empanar, basta passar os risoles em claras de ovo e depois em farinha de rosca;

  10. DICA: Você pode empanar como desejar.

  11. Depois é só levar para fritar em óleo quente até dourar.

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  1. Quero mais receitas práticas de salgados. É possível informar o rendimento em unidades? Assim posso calcular o custo e preço final de venda

  23. Olá chefe! Um bom dia especial diretamente da Itália ! Passo muito tempo tentando desenvolver suas maravilhosas receitas e, apesar das dificuldades em conseguir a maioria dos ingredientes, procuro realizar-las da mesma forma ou semelhantes! Enfim, adoro suas receitas, a maneira como nos ensina a realizar-las, meus sinceros parabéns chefe! Um forte abraço desse cozinheiro aprendiz de uma das tantas escolas Senac do nosso Brasil ! Boas Festas e um Feliz Natal pra você e família !

  25. Excelente receita! Com recheio de queijo, empanados no ovo e farinha de rosca, assei no forno médio por 30 minutos (até dourar) em tabuleiro untado. Ficaram ótimos e com o benefício de não ter que limpar um fogão engordurado rs, rs

  34. Gostei dessa receita ainda não fiz mas pelo jeito deve ser gostosa vou fazer e achei bem fácil que bom que achamos receitas assim porque facilita nossa vida.Obrigado

  44. Gosto de rechear com : frango com requeijão , camarão e ainda com carne moída, fica maravilhoso . A e também coloco uma pitada de colorau na massa , para dar uma bela cor.

    1. Infelizmente,a minha massa não deu certo.Segui todos os passos,exatamente como diz na receita.Minha massa ficou muito seca e borrachuda .Ficou horrível! Estranhei,pois sempre fiz a receita de vocês e sempre deu super certo.Será o que aconteceu se coloquei medidas exatas?