Receita de Massa de Risoles Simples

Risoles é o salgado preferido da minha mãe, e essa receita de massa de risoles simples eu aprendi a fazer com ela. Se você também gosta desse salgado delicioso, fica aqui porque eu quero te ensinar como fazer massa de risoles simples para você fazer em casa gastando pouco dinheiro, com essa receita econômica e fácil de preparar. E tem mais, usando essa massa de risoles simples você também faz coxinha, bolinha de queijo, enroladinho croquete e vários outros tipos de salgados fritos. Essa receita caseira também é ideal para vender e ganhar uma grana extra. Você pode rechear a massa de risoles simples com qualquer tipo de recheio, frango, carne, queijo e etc., porém cada salgado tem um recheio que mais combina e pelo qual é mais conhecido, e na minha opinião o recheio que mais combina com o risoles frito é o recheio de queijo com presunto. Mas você pode ficar a vontade para rechear como preferir e se tiver alguma dica de recheio que você usa em casa para rechear seus salgadinhos fritos, deixa aqui nos comentários para que eu passa testar também. Espero que você faça essa deliciosa massa de risoles em casa e que toda sua família goste. Massa de Risoles Simples.

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Ingredientes:

• 300 ml de leite
• 300 ml de água
• 2 cubinhos de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de margarina
• 500 g de farinha de trigo (sem fermento)

Modo de Preparo:

1. Coloque o leite, a água, o caldo de galinha e a margarina em uma panela.
2. Misture e leve ao fogo médio junto.
3. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e adicione a farinha de trigo (toda de uma vez).



4. Mexa sem parar, por cerca de 5 a 8 minutos, até que a massa se desprenda do fundo da panela.



5. Transfira a massa para uma superfície lisa untada com margarina.
6. Espalhe ela com a ajuda de uma colher e deixe esfriar um pouco.



7. Em seguida comece a sovar a massa até que ela fique bem lisa.
8. Após isso você já pode rechear e modelar o seu risoles como preferir.
9. Para empanar, basta passar os risoles em claras de ovo e depois em farinha de rosca.
10. DICA: Você pode empanar como desejar.
11. Depois é só levar para fritar em óleo quente até dourar.