Massa de Torta Doce com Bolacha

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Receita de Massa de Torta Doce com Bolacha

Para fazer uma torta perfeita igual as que você encontra em padarias chiques e também nas vitrines das melhores docerias e confeitarias, você vai ter que aprender como fazer massa de torta doce com bolacha que é bem simples e não tem segredo. Essa receita é muito famosa e ultimamente tem feito muito sucesso na internet. E por isso eu resolvi experimentar algumas versões da massa de torta doce com bolacha e acabei escolhendo essa, a mais simples e mais prática. Percebi que uma massa base feita com bolacha é mais saborosa quando feita da maneira mais simples e tradicional (testei várias e várias). A grande vantagem de aprender a fazer a receita de massa de torta doce com bolacha é que ela combina com vários sabores de recheios e vários tipos também. Você pode usar como recheio um mousse simples de limão ou de qualquer outro sabor, também pode fazer algo mais elaborado e fazer uma combinação com um ganache, recheio de frutas e uma calda por cima. Tudo vai depender de como você gostaria de fazer a sua sobremesa, e a massa de torta doce com bolacha vai ser a base para tudo isso. Todo mundo sabe que a bolacha é conhecida como biscoito em alguns lugares, então para ver quem é a maioria eu gostaria que você deixasse aqui nos comentários como é chamada essa massa aí na sua cidade, se é massa de torta doce com bolacha ou massa de torta doce com biscoito. E não esqueçam de fazer essa receita e me contar o que achou dela também. Massa de Torta Doce com Bolacha.

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Massa de Torta Doce com Bolacha

Ingredientes:

  • 200 g de Bolacha (Biscoito) Maizena
  • 4 Colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente (sem sal)

Modo de Preparo:

  1. Quebre todas as bolachas com as mãos para facilitar na hora de triturar.
  2. Coloque a bolacha Maizena no liquidificador e bata no modo pulsar até formar uma farinha.
  3. Massa de Torta Doce com Bolacha

  4. Transfira essa farinha para uma tigela e adicione a manteiga aos poucos e vá misturando e amassando com as pontas dos dedos.
  5. Massa de Torta Doce com Bolacha

  6. Amasse até formar uma farofa úmida.
  7. Em seguida forre o fundo e as laterais de uma forma com essa farofa.
  8. Aperte bem e depois use uma colher para deixar bem uniforme.
  9. Massa de Torta Doce com Bolacha

  10. Leve ao congelador ou freezer por 10 minutos para que a massa fique firme.
  11. Em seguida leve a massa ao forno preaquecido, 180ºC, por 10 minutos.
  12. Em seguida você já pode usar a sua massa como base para tortas e sobremesas.

Mousse de Maracujá Para Rechear a Torta Doce:

Mousse de Maracujá com Tang

Uma das tortas com massa de biscoito mais tradicional é o cheescake de maracujá, e esse é o mousse que eu uso para rechear. VEJA A RECEITA

Mousse de Doce de Leite Para Rechear a Torta Doce:

Mousse de Doce de Leite

Se você prefere algo bem simples mais que fique muito gostoso, eu indico esse mousse de doce de leite. Fica divino! VEJA A RECEITA

Mousse de Chocolate Para Rechear a Torta Doce:

Mousse de Chocolate com Leite Condensado

O mousse de chocolate é uma delicia e pode combinar com vários outros recheios. Também é ótimo para rechear mini tortinhas. VEJA A RECEITA

Mousse de Leite Ninho Para Rechear a Torta Doce:

Para quem não resiste à uma sobremesa de leite ninho, esse recheio é a melhor opção.

Massa de Torta Doce com Bolacha
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  1. Andréa Castro 17 Setembro, 2018

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