Massa Fácil de Coxinha

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Receita de Massa Fácil de Coxinha

Aqui eu já ensinei todos os tipos de massa de coxinha para vocês, mas todo dia eu recebo várias mensagens pedindo para que eu ensine como fazer massa fácil de coxinha com uma receita prática e rápida que qualquer pessoa possa fazer em casa. Então eu lembrei dessa receita de massa fácil de coxinha que leva ingredientes bem simples que todo mundo vai ter na cozinha. Eu sempre costumo dizer que para fazer uma receita gostosa você não precisa gastar muito dinheiro, existem várias receitinhas simples, da época da vovó que acaba sendo até mais gostosa do que uma receita muito elaborada e cara. A massa fácil de coxinha é a prova que para fazer um salgadinho bem gostoso em casa, não precisa gastar muito dinheiro, basta fazer com muito amor e carinho, que em poucos minutos você vai saborear uma coxinha deliciosa! Na hora de rechear também não tem mistério nenhum, você pode usar o que tiver na geladeira. Eu gosto de rechear com frango desfiado ou com ricota, fica muito gostoso. Ainda mais se combinar com requeijão caseiro, aí fica melhor ainda. Muita gente que me acompanha já sabe modelar coxinha, mas tem gente que não sabe, então quem não conseguir modelar, basta fazer bolinhas recheadas ou qualquer outro tipo de salgado frito usando a massa fácil de coxinha. Vai dar super certo. Massa Fácil de Coxinha.

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Massa Fácil de Coxinha

Ingredientes:

  • 200 g de farinha de trigo
  • 250 ml de leite
  • 25 0ml de água
  • 1/2 colher (sopa) de manteiga
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 xícaras chá de farinha de rosca (para empanar)
  • 1 colher sopa de amido de milho (para empanar)
  • 1 xícara chá de água (para empanar)

Modo de Preparo:

  1. Numa panela, coloque o caldo de galinha, o leite, a manteiga, a água e leve ao fogo médio.
  2. Após levantar fervura, baixe o fogo e despeje toda a farinha de trigo.
  3. Nessa hora você deve mexer sem parar, para que a massa não queime e nem fique crua.
  4. Mexa até que a massa se desgrude do fundo da penela e vire uma bola homogênea.
  5. Desligue o fogo e coloque a massa numa tigela.
  6. Aguarde até que esfrie um pouco, mas não muito(o suficiente para não queimar as mãos).
  7. Sove a massa ainda morna, até que fique homogênea e lisa.
  8. Espere a massa esfriar e em seguida você já pode usar ela para fazer as coxinhas.
  9. Massa Fácil de Coxinha

  10. Na hora de empanar, basta dissolver o amido de milho na água e em seguida passar as coxinhas nessa mistura e depois na farinha de rosca.

Frango Temperado e Desfiado

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Requeijão Cremoso

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Massa Fácil de Coxinha
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