Massa Fácil para Panetone e Chocotone

Massa Fácil para Panetone e Chocotone

Essa massa é super fácil de ser feita, você poderá fazer seus próprios panetones para seus familiares ou até mesmo para vender. Massa Fácil para Panetone e Chocotone.

Massa Fácil para Panetone e Chocotone

Ingredientes

240 g de farinha de trigo
2 1/2 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) leite em pó
4 colheres (sopa) de margarina amolecida
4 colheres (sopa) de leite morno
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de essência de panetone
15 g de fermento Biológico Fresco
1 ovo
2 gemas
3 colheres (sopa) água morna
1 xícara (chá) de Frutas cristalizadas ou Chocolate Picado

Como Fazer Massa Fácil para Panetone e Chocotone

1 – Em uma vasilha junte 3 colheres de sopa de farinha de trigo, o fermento biológico e a água morna, misture bem até ficar homogêneo, deixe descansar por 20 minutos em lugar fechado.

2 – Em outra vasilha junte o restante da farinha de trigo, leite em pó e o açúcar, misture bem.

3 – Adicione o ovo e as gemas, a margarina amolecida, essência de panetone,o leite morno a mistura com o fermento, e sal.

4 – Misture tudo até ficar uma massa lisa e elástica, que não grude nas mãos.

5 – Divida a massa ao meio, para cada parte misture um recheio (frutas ou chocolate), encorpore bem o recheio e coloque a massa na forma de panetone.

6 – Deixe descansar por 40 minutos em algum lugar quente e fechado.

7 – Assim que a massa dobrar de tamanho, leve para assar por 30 minutos em forno médio já pré-aquecido até dourar a parte de cima, diminua o fogo para assar por dentro.

8 – Não asse em forno alto, irá ficar cru por dentro e duro por fora.

9 – Desligue o fogo, espere esfriar, sirva!

10 – Como é uma receita caseira o panetone ficará macio por apenas por 3 dias.


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