Massa para Bolo de Festa (PERFEITO!)
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 55m | 12 porções | Fácil |
Receita de Massa para Bolo de Festa (PERFEITO!)
Hoje você vai aprender como fazer uma massa para bolo de festa perfeito para casamento, festa de aniversário, bodas e etc.. A receita não é nada complicada, a massa é super econômica e rende muito. Então se você trabalha profissionalmente com bolos de festa ou bolos de casamento, você vai amar a receita dessa massa para bolo que leva apenas 3 ingredientes, por que além de economizar você ainda vai ter um bolo saboroso e que aceita todos os tipos de recheios e cobertura, inclusive é uma massa de bolo bem resistente e adere bem a pasta americana. Mas se você quer fazer esse bolo apenas para sua festa em casa, algo mais simples, ela também funciona muito bem por que como eu falei acima é uma massa de bolo econômica e prática de fazer. Se você quiser pode substituir parte da farinha por cacau em pó para fazer um pão de ló de chocolate. Você vai se apaixonar por essa receita! Massa para Bolo de Festa (PERFEITO!)
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 227kcal Calorias | 10g Proteínas | 33g Carboidratos |
| 5.9g Gorduras | 109mg Sódio | 0.5g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Massa para Bolo de Festa (PERFEITO!)
Modo de Preparo em 6 passos.
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Passo 1
Na batedeira bata as claras em neve;
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Passo 2
Acrescente as gemas uma a uma e continue batendo;
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Passo 3
Acrescente o açúcar, uma colher de cada vez e continue batendo na batedeira;
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Passo 4
Pare de bater para e comece à adicionar a farinha de trigo, que deve ser incorporada à massa delicadamente com uma colher grande mexendo sempre de baixo para cima;
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Passo 5
Forre uma forma com papel manteiga e despeje a massa;
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Passo 6
Leve sua massa para bolo de festa ao forno médio pré-aquecido por cerca de 45 minutos ou até que asse, mas cuidado para não assar demais senão resseca.
Tags: Massa para Bolo de Festa (PERFEITO!)
Nesse bolo não vai fermento?
Não vai, é um pão de ló próprio para fazer bolo de festa de casamento e aniversário.
Oi Pedro essa massa pode molhar pra fazer bolo de aniversario ou não precisa bjos
Oi Evanilda, sim! Essa massa é profissional você pode usar ela para decorar, colocar pasta americana, regar para umedecer e etc..
Up obrigada!!
Irei fazer a receita
Isso! Faz e volta aqui pra me falar como ficou.
Oi tudo bem essa receita vao apenas 3 ingredientes certo porem eu fiquei aqui pensando sera que nao leva po royal me reponda por favor pois adoro suas receitas !!
Não leva, pode fazer que da certo e vai ficar deliciosa.
Verdade? Não murcha sem fermento?
Pode fazer que fica perfeito!
Gente eu fiz, e olha que não sou muito boa pra fazer bolo, coloquei essencial de baunilha na massa para tirar o gosto do ovo e peneireira as gemas, ficou perfeito, nem acreditei que era eu que tinha feito, acho que um dos segredos e bater bastante na batedeira.
Qual o tamanho da forma para essa receita?
Depende da altura que você quer, mas pode fazer na 20×15
Vou fazer o aniversário da minha madrinha do meu casamento, Será que ele rende para cerca de 20 pessoas?
Dependendo do tamanho do pedaço rende sim, mas se você quiser pode dobrar a receita.
Eu coloquei 5 colheres de farinha e3 de chocolate ficou maravilhoso muito obrigado
Boa noite essa massa não vai fermento
Oi, Fran. Não leva fermento.
Como faz para tirá o cheiro de ovo
Basta passar a gemas em uma peneira para retirar a pele.
Não vai fermento nessa receita?
Não precisa, nessa receita leva 8 ovos e o ovo é um fermento natural.
Oi Pedro tudo bem? Conforme eu comentei ,fiz para a o aniversário da minha madrinha de casamento, ficou tão gostoso , que já recebi um novo pedido para a Aniversário essa semana. Obrigada por compartilhar essas delícias.
Adoro suas receitas , será que posso adicionar gelatina vermelha sem sabor para deixar a massa rosada, tipo para torta húngara ? É que tenho medo que perca a leveza, da massa! Desde já muito agradecida!!
Olha eu nunca tentei viu, vou experimentar fazer com aquela gelatina sem sabor vermelha, depois volto e te falo o resultado.
Boa noite, qual a temperatura do forno?
180ºC
Eu adorei porque não leva fermento e margarina show vou fazer
Pedro posso usar pasta americana nesti bolo?
Pode sim.
Qual o tamanho da forma?
depende muito da altura que você quer, eu por exemplo fiz esse bolo na forma numero 20×15, mas esse da foto ta na 24.
Oi Pedro. Serve para fazer bolo no pote? Bjoooos
Serve sim.
Bom dia !achei essa receita bem interessante e ela não vai leite nem fermento,e fica bom mesmo? Vou tentar fazer se de certo volto a falar.?
Fica sim, essa massa é profissional. Fica bem fofo.
boa tarde
gostaria de saber quantos litros tem a forma que você utilizou. geralmente eu uso medidas todas em ml ou litros.
no aguardo obrigado
Em litros eu não faço ideia.
mas quantos litros tem sua forma ou qual a medida correta- você disse 20 x 15?
20 de diâmetro? 15 não pode ser a altura -não parece que tem 15 cm de altura esse bolo.
Bom dia da para adicionar junto a massa um pouco de conhaque ou rum, até mesmo essência de baunilha?
Pode sim, vai ficar sensacional.
Não vai fermento? Como irá cresacer?
Não precisa de fermento, os ovos agem como fermento fazendo a massa do bolo fica bem leve e fofa.
Bom dia, a receita é de profissional super funciona, só bater bem, peneira as gemas se preferir colocar uma colher de rum ou baunilha e uma dica é unha a forma só na parte de baixo da forma.
Oi gostaria de trabalhar vendendo pequenos bolos vc poderia mim passar algumas receita práticas porque preciso trabalhar
Sim, aqui no nosso blog está lotado de receitas para vender, deliciosas!
Boa noite,a farinha e sem fermento
Sim, os ovos agem como fermento nessa receita.
Amoooooooooo! !!!!faço todas e da superfície certo.
Muito fácil, sem complicação. Vc é um exper nas receitas, parabéns
Muiiito obrigado!
Esta massa nao vai fermento
Não
Nao vai fermento? Sou novato , quero fazer meu primeiro bolo kkkk.
Oi, José. Não leva fermento.
oi boa noite adorei suas receitas, to aprendendo, e gostaria que você postasse algumacoisa de como usar os bicos russos e qual o creme ideal para eles.
Ola! Não leva fermento?
Oi, Fabiana. Não leva fermento.
Olá Boa tarde. Gostaria de saber quanto tempo dura essa massa? E se pode deixar na geladeira pra usar depois?
Elaine, eu gosto sempre de usar no mesmo dia. Mas dependendo do que você for fazer o ideal é deixar ele no máximo 1 dia na geladeira. Na hora que você for usar para rechear, rega ele com uma caldinha para não ficar um bolo tão seco. Inclusive eu tenho várias receitas de calda para regar bolo, para achar basta digitar no google: Calda Para Regar Bolo do Comidinhas do Chef.
Posso assar a receita toda em Uma única forma e de qtos centímetros e porfavor
Pode fazer na forma 24.
Boa tarde Pedro, essa receita rende quantos pedaços?
Depende do tamanho de cada pedaço.
Boa noite ,posso fazer em uma forma retangular ?Obrigado.
Pode sim.
Será que pode colocar raspar de casca de limão na massa?
Oi Iracilda, sim.
OLA! posso fazer este bolo na forma retangular?? Da certo? ? Obrigada desde ja!
Pode sim, da certo.
Oi boa tarde essa massa da pra cortar em 3 parte na forma redonda de 18 cm
OLA!! posso bater no liquidificador?? To sem batedeira e queria mto fazer a receita hj no niver do meu filho 🙁
Tem que ser na batedeira.
Nao vai fermento???
Oi, Leia. Não leva fermento.
Posso colocar quanto de cacau em pó e posso untar a forma com margarina e farinha?
A massa do bolo de aniversário como fazer
Bom dia,
Essa massa é muito boa. Simples de fazer e o resultado é ótimo. Obrigada por compartilhar suas receitas com a gente.
Cordialmente,
Gisele Oliveira Paiva
Boa noite, posso cobrir com pasta americana? Posso regar? E fazer bolo de andar?
Oi Tânia, sim! Essa massa é profissional você pode usar ela para decorar, colocar pasta americana, regar para umedecer e etc..
NÃO LEVA MANTEIGA ?
Oi, Fabiana. Não leva manteiga e nem margarina.
Maravilhoso!! Ameii ficou perfeito, delicioso….
Leva fermento?
Ficou perfeito!! So seguir certinho a receita que fica maravilhoso. Massa leve fofinha somente com ovos acucar e farinha. Adorei!!
Olá não vai leite na massa ?
Oi, Daynara. Não leva leite.
Tô amando suas receitas, tenho certeza que vou aprender fazer muitas delícias valeu obrigada!!!
Não leva fermento?
Oi, Monique. Não leva fermento.
Leite e margarina não usa não?
Oi, Roneide. Não leva leite nem margarina.
Olá esse bolo pode ter cobertura de ganache?
Parace que fica ótimo, vou experimentar. Obrigada
Boa noite Pedro
Parece maravilhoso
Só uma dúvida: não vai fermento?
Obrigada
Oi, Edivalda. Não leva fermento.
Pode usar pra fazer bolo de pote?
Oi Isolane, sim! Essa massa é profissional você pode usar ela para decorar, colocar pasta americana, regar para umedecer e etc..
Não leva fermento?
Oi, Kelly. Não leva fermento.
Wauuuuu! Receita fácil,vou fazer para uma encomenda,da para, usar baunilha?
Oi, Adélia. Pode usar essência de baunilha sim.
Não vai fermento na massa
Oi, Fernanda. Não leva fermento.
Oi boa tarde, posso confeitar essa massa com chantyninho?
Não vai fermento
Oi, Maria Helena. Não leva fermento.
Eu fiz hoje e realmente fiquei maravilhada, não imaginava que iria ficar Tão boa e bonita , parabéns sua receita e ótima !!!!
A farinha de trigo tradicional sem fermento?
Oi, Vitoria. Farinha de trigo sem fermento.
Amei o essa receita 🥰. Eu fiz e ficou muito fofinho e grande o bolo. Obrigada pela receita 😊.
Uma delícia e fácil de fazer
Oi Pedro eu estava olhando aas conversa então eu quero saber quanto dias a massa pode fica pronta até monta ela.
Eu vou fazer pro meu casamento.
Mas tô pensado em fazer ela só com o recheio. Sem cobertura 😁 será que vai dá certo. Adorei a receita vou fazer o teste e retorno a falar aqui pra TDS obgd.
Obrigada pela receita, fácil vou colocar em prática.
Pode molhar com calda?
Oi Silvana, sim! Essa massa é profissional você pode usar ela para decorar, colocar pasta americana, regar para umedecer e etc..
Gostei muito. Obrigada. Vou tentar fazer. Deus os abençoe. 🙏
Estou querendo ar receita de bolo da minhaépoca que fazíamos bolo de festa, receita com manteiga batida no açúcar primeiramente.
Fica de olho que sempre temos novas receitas aqui! Tenho certeza que você vai encontrar uma que goste! 😀
Gostaria de saber o tamanho da forma?
Depende da altura que você quer, mas pode fazer na 20×15
Gostei da receita e fiquei na dúvida; não vai Royal??
Não vai, é um pão de ló próprio para fazer bolo de festa.