Massa para Bolo de Festa (PERFEITO!)

Bolos
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Massa para Bolo de Festa (PERFEITO!)
163 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
55m 12 porções Fácil

*Aproximadamente 227 kcal por porção individual.

Receita de Massa para Bolo de Festa (PERFEITO!)

Hoje você vai aprender como fazer uma massa para bolo de festa perfeito para casamento, festa de aniversário, bodas e etc.. A receita não é nada complicada, a massa é super econômica e rende muito.

Então se você trabalha profissionalmente com bolos de festa ou bolos de casamento, você vai amar a receita dessa massa para bolo que leva apenas 3 ingredientes, por que além de economizar você ainda vai ter um bolo saboroso e que aceita todos os tipos de recheios e cobertura, inclusive é uma massa de bolo bem resistente e adere bem a pasta americana. Mas se você quer fazer esse bolo apenas para sua festa em casa, algo mais simples, ela também funciona muito bem por que como eu falei acima é uma massa de bolo econômica e prática de fazer.

Se você quiser pode substituir parte da farinha por cacau em pó para fazer um pão de ló de chocolate. Você vai se apaixonar por essa receita!

Massa para Bolo de Festa (PERFEITO!)

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

227kcal Calorias 10g Proteínas 33g Carboidratos
5g Gorduras 109mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Massa para Bolo de Festa (PERFEITO!)

Modo de Preparo em 6 passos.

  1. Na batedeira bata as claras em neve;

    Massa para Bolo de Festa (PERFEITO!) - Passo 1

  2. Acrescente as gemas uma a uma e continue batendo;

  3. Acrescente o açúcar, uma colher de cada vez e continue batendo na batedeira;

  4. Pare de bater para e comece à adicionar a farinha de trigo, que deve ser incorporada à massa delicadamente com uma colher grande mexendo sempre de baixo para cima;

  5. Forre uma forma com papel manteiga e despeje a massa;

    Massa para Bolo de Festa (PERFEITO!) - Passo 5

  6. Leve sua massa para bolo de festa ao forno médio pré-aquecido por cerca de 45 minutos ou até que asse, mas cuidado para não assar demais senão resseca.

    Massa para Bolo de Festa (PERFEITO!) - Passo 6

Tags: Massa para Bolo de Festa (PERFEITO!)

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  3. Oi tudo bem essa receita vao apenas 3 ingredientes certo porem eu fiquei aqui pensando sera que nao leva po royal me reponda por favor pois adoro suas receitas !!

  8. Boa noite Chef. Quando os ovos forem graúdos quantos devo usar numa receita? Para uma forma de número 4 quantas receitas devo usar?

  13. Oi!
    Achei muito interessante essa receita, mas gostaria de saber, no caso de quem tem alergia ao ovo pode substituir por outro ingrediente? E qual seria?

  19. Bom dia, a receita é de profissional super funciona, só bater bem, peneira as gemas se preferir colocar uma colher de rum ou baunilha e uma dica é unha a forma só na parte de baixo da forma.

  28. Gente eu fiz, e olha que não sou muito boa pra fazer bolo, coloquei essencial de baunilha na massa para tirar o gosto do ovo e peneireira as gemas, ficou perfeito, nem acreditei que era eu que tinha feito, acho que um dos segredos e bater bastante na batedeira.

  30. Pedro boa noite!!!
    Fazendo em uma forma triangular ou quadrada a quantidade de ingredientes devem ser em dobro?
    E para colocar um determinado recheio, você acha que é necessário fazer dois bolos desses ou pelo crescimento do bolo da para dividir em duas partes?

  43. Gostaria de saber o peso da colher de açúcar se segue o padrão: 1 colher de sopa 15g ? E também a colher de sopa de farinha deve pesar 15? Por que diferente de peso.

  47. oi boa noite adorei suas receitas, to aprendendo, e gostaria que você postasse algumacoisa de como usar os bicos russos e qual o creme ideal para eles.

  59. Olá Pedro essa massa daria em uma forma redonda de 30×10 de altura ? Se nao der, poderia me direcionar pra uma massa que de nessa forma.. obrigada

  63. Adoro suas receitas , será que posso adicionar gelatina vermelha sem sabor para deixar a massa rosada, tipo para torta húngara ? É que tenho medo que perca a leveza, da massa! Desde já muito agradecida!!

  68. Rita. Boa noite Chef. Quando os ovos forem graúdos quantos devo usar numa receita? Para uma forma de número 4 quantas receitas devo usar?

  71. Oi Pedro eu estava olhando aas conversa então eu quero saber quanto dias a massa pode fica pronta até monta ela.
    Eu vou fazer pro meu casamento.
    Mas tô pensado em fazer ela só com o recheio. Sem cobertura 😁 será que vai dá certo. Adorei a receita vou fazer o teste e retorno a falar aqui pra TDS obgd.

  72. boa tarde
    gostaria de saber quantos litros tem a forma que você utilizou. geralmente eu uso medidas todas em ml ou litros.
    no aguardo obrigado

      1. mas quantos litros tem sua forma ou qual a medida correta- você disse 20 x 15?
        20 de diâmetro? 15 não pode ser a altura -não parece que tem 15 cm de altura esse bolo.

  78. Bom dia,
    Essa massa é muito boa. Simples de fazer e o resultado é ótimo. Obrigada por compartilhar suas receitas com a gente.
    Cordialmente,
    Gisele Oliveira Paiva

    1. Elaine, eu gosto sempre de usar no mesmo dia. Mas dependendo do que você for fazer o ideal é deixar ele no máximo 1 dia na geladeira. Na hora que você for usar para rechear, rega ele com uma caldinha para não ficar um bolo tão seco. Inclusive eu tenho várias receitas de calda para regar bolo, para achar basta digitar no google: Calda Para Regar Bolo do Comidinhas do Chef.

  87. Oi Pedro tudo bem? Conforme eu comentei ,fiz para a o aniversário da minha madrinha de casamento, ficou tão gostoso , que já recebi um novo pedido para a Aniversário essa semana. Obrigada por compartilhar essas delícias.