Massa Para Torta Doce

Name: Massa Para Torta Doce
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 3 colheres (sopa) de açúcar; 50 g de manteiga; 1 unidade de ovo; 40 ml de óleo; 4 colheres (sopa) de água

Pedro Cavalcanti 21/07/2026 Massas

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1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
--	1 porções	Fácil

Receita de Massa Para Torta Doce

Eu vou te ensinar como fazer massa para torta doce com uma receita fácil e muito simples de ser preparada em casa. Essa massa é super prática de fazer e, eu tenho certeza que todo mundo vai gostar!

A receita de massa para torta doce (tipo massa podre) fica crocante na medida certa e deliciosa, ideal para quem gosta de fazer sobremesas diferentes em casa. Quado eu aprendi a fazer essa receita eu me surpreendi, pois ela não é qualquer massa para torta doce, ela é a mesma massa usada para fazer aquelas tortas decoradas e bonitas que ficam nas vitrines das padarias e das melhores confeitarias.

Usando essa receita de massa para torta doce eu já fiz torta de maçã, mini tortinha decorada, quiche doce e também torta de limão. Ambas essas tortas ficaram muito gostosas e não tive dificuldade nenhuma na hora de fazer.

A maioria das massas doces que eu vejo por aí, originarias da culinária Francesa, elas levam apenas manteiga na massa, então de tanto procurar uma massa que ficasse com o ponto perfeita, eu achei essa receita de massa para torta doce (tipo massa podre) que tem uma textura maravilhosa, ela não fica muito dura e nem fica umedecida ao colocar o recheio. Essa massa fica no ponto exato!

Fica crocante mas sem ficar dura de mais.

Massa Para Torta Doce

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

-- Calorias	-- Proteínas	-- Carboidratos
-- Gorduras	-- Sódio	-- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
50 g de manteiga (cortada em cubos)
1 unidade de ovo
40 ml de óleo
4 colheres (sopa) de água

Como preparar Massa Para Torta Doce

Modo de Preparo em 11 passos.

Passo 1
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Numa tigela grande ou numa bacia, junte a farinha de trigo, o açúcar, o sal e a manteiga;
Passo 2
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Vá amassando a massa e misturando até formar uma farofinha grossa;
Passo 3
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Em seguida adicione o ovo, o óleo e misture bem;
Passo 4
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Adicione a água aos poucos e continue misturando a massa até que ela fique homogênea;
Passo 5
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DICA: Não sove muito a massa, para que ela não fique elástica.
Passo 6
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Embrulhe a massa com um plástico filme e deixe na geladeira por 30 minutos;
Passo 7
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Em seguida abra a massa com a ajuda de um rolo e acomode-a numa forma;
Passo 8
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DICA: Como a massa não fica muito lisinha, se você tiver dificuldades na hora de abri-la, basta ir pegando pedacinhos da massa e acomodando na forma, apertando para que fique uniforme.
Passo 9
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Faça vários furinhos com a ajuda de um garfo;
Passo 10
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Em seguida leve para assar em forno preaquecido, 200ºC, até que a massa fique bem douradinha.
Passo 11
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OBS: Essa massa rende 2 formas de 20cm de diâmetro.