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Massa Pizza SEM Fermento

Home » Massas » Massa Pizza SEM Fermento
Pedro Cavalcanti 08/08/2026 Massas
Média de Avaliações 3.6 de 5 368 Votos
Massa Pizza SEM Fermento
14 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 210 kcal por porção individual.

Receita de Massa Pizza SEM Fermento

Bateu aquela vontade de comer uma pizza caseira, mas você está sem fermento em casa? O que acha de aprender como fazer massa pizza sem fermento igual de pizzaria, com um passo a passo que é fácil e sem mistério nenhum?

Então fica aqui, porque eu vou te ensinar uma das minhas receitas mais pedidas aqui. Desde quando eu trabalhava de pizzaiolo sempre tinha gente me pedindo para que eu ensinasse a receita de massa pizza sem fermento que fica bem macia e crocante ao mesmo tempo, algumas pessoas pediam porque estavam de dieta, outras porque tinha alergia e uma boa parcela de pessoas que pedia só porque preferiam a massa de pizza sem fermento mesmo.

Então eu sempre fazia um pouco de massa sem fermento separado das outras para poder agradar os clientes que pediam assim. Mas hoje eu vou dividir esse meu segredo como vocês, vou abrir o jogo e vou ensinar a melhor receita de massa pizza sem fermento caseira que você pode usar para fazer pizza brotinho, mini pizza e pode também rechear com vários tipos de recheios e fazer até pizza doce usando essa mesma massa caseira.

Não precisa ser nenhum pizzaiolo para fazer uma pizza gostosa em casa, o segredo está apenas na massa e no molho caseiro cru, inclusive vou deixar essa receita de molho cru no final da receita pra vocês.

Massa Pizza SEM Fermento


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Informação Nutricional

210kcal Calorias 7g Proteínas 38g Carboidratos
2g Gorduras 202mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Massa Pizza SEM Fermento

Modo de Preparo em 8 passos.

  1. ();

    Massa Pizza SEM Fermento - Passo 1
  2. Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;

  3. Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<

  4. ();

    Massa Pizza SEM Fermento - Passo 4
  5. Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).

    Massa Pizza SEM Fermento - Passo 5
  6. DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!

  7. Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco

  8. Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);

Tags: Massa Pizza SEM Fermento

VEJA AQUI COMO FAZER TAPIOCA

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Média de Avaliações 3.6 de 5 368 Votos
21 pessoas curtiram essa receita.
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  1. Rita Reis disse:
    02/08/2026 às 00:45

    Adorei a massa, simples e gostosa!!!

    Responder
  2. Carolina disse:
    02/08/2026 às 00:46

    A massa ficou mole não ficou crocante não!

    Responder
  3. Elaine disse:
    02/08/2026 às 00:46

    Ótima massa pra pizza, só que a minha ficou um pouco cru. Acho que se deixar 10 a 15 min cada lado ficaria melhor.
    Tirando isso ficou ótima

    Responder
  4. Re disse:
    02/08/2026 às 00:47

    Fiz não gostei a massa ficou dura quase quebra o dente melhor fazer a normal mesmo com fermento de pizza.

    Responder
  5. Rayane disse:
    02/08/2026 às 00:48

    A massa pode ficar mas de uma hora descansando?

    Responder
  6. Jean disse:
    02/08/2026 às 01:04

    Parabéns. Irei tentar esta massa hoje e postarei meus resultados. Obrigado pela receita, pois estava procurando uma sem fermento!

    Responder
  7. Fernanda disse:
    02/08/2026 às 01:07

    Vou fazer essa massa agora sem fermento espero que dê certo 🤣😂🤣❤

    Responder
  8. Richard disse:
    02/08/2026 às 01:10

    Beleza nao compro mais massa de pizza ficou uma beleza so acrecentei uma colher de sopa de margarina na massa.

    Responder
    1. Adriana disse:
      02/08/2026 às 00:47

      Fiz e ficou uma delícia.

      Responder
  9. Honoria de Fatima Gorgulho disse:
    02/08/2026 às 01:13

    Deu super certo!!! adorei.

    Responder
  10. Arthur disse:
    02/08/2026 às 01:15

    Uma bosta! Com certeza as medidas ou o modo de preparo estão errados

    Responder
  11. eva pereira dias radelsberger disse:
    02/08/2026 às 01:20

    Fiz a massa conforme instruções e deu tudo certo grato a vcs !!!!

    Responder
  12. PauloHenriqueMartins disse:
    02/08/2026 às 01:25

    Estou fazendo espero q fique bom. Masca ideia de vcs e excelente

    Responder
  13. Carla disse:
    02/08/2026 às 01:26

    Amei esta receitaaaaa….
    Acabei de fazer esta massa de pizza, eh maravilhosa.
    Obrigada por compartilhar.

    Responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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