Massa Podre de Torta de Frango

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Receita de Massa Podre de Torta de Frango

Você gosta de morder aquela torta de frango com aquela massa que derreter na boca? Então aprenda como fazer massa podre de torta de frango para fazer em casa e se surpreender com o resultado. Muita gente gosta de reunir a família no final de semana para fazer um almoço ou um café da manhã, então pensando nisso eu resolvi ensinar aqui para vocês essa receita de massa podre de torta de frango que além de ser fácil de ser feita, ela também pode ser usada para fazer empadinha, empadão, torta salgada, quiche e até torta doce. Você também pode usar essa receita de massa podre de torta de frango, para fazer aquelas mini tortas e também dá para substituir o recheio de frango por qualquer outro sabor, como carne, queijo, legumes e etc.. Essa receita de massa podre de torta de frango pode ser usada para receitas caseira ou para receitas profissionais, porque é essa mesma massa que é usada na maioria das padarias. Se você trabalha com venda de salgado e precisa de uma receita coringa para garantir os clientes, experimente oferecer essa massa podre de torta de frango que é super deliciosa e também é uma das mais pedidas. Massa Podre de Torta de Frango.

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Massa Podre de Torta de Frango

Ingredientes da Massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 lata de Creme de Leite
  • 2 gemas
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Ingredientes do Recheio:

  • 1 peito de frango cozido e temperado (Aprenda a Fazer Aqui)
  • salsinha picada a gosto
  • 100 g de catupiry
  • 1 caixinha de creme de leite

Para a Montagem:

  • 1 gema para pincelar

Modo de Preparo da Massa:

  1. Junte a farinha de trigo com o creme de leite, a manteiga, as gemas, o fermento em pó e o sal.
  2. Misture e vá amassando a massa com as mãos, até ficar bem lisa e homogênea.
  3. Em seguida embrulhe a massa com plástico filme.
  4. Leve-a à geladeira, por 30 minutos para descansar.

Modo de Preparo Recheio:

  1. Em uma tigela junte todos os ingrediente.
  2. Em seguida misture bem. Reserve.

Montagem:

  1. Abra a massa com a ajuda de um rolo.
  2. Forre uma assadeira ou travessa com uma parte da massa.
  3. Coloque o recheio e feche a torta com o restante da massa, formando uma tampa.
  4. Pincele por cima com a gema.
  5. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 30 a 40 minutos.
Massa Podre de Torta de Frango
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  1. Diego 26 Maio, 2018

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