Como Fazer a Melhor Receita de Panqueca
Para quem ama uma panqueca bem recheada, aprenda agora como fazer a melhor receita de panqueca caseira usando apenas ingredientes simples. Nada de ingrediente caro! Muita gente me manda mensagem e me pergunta qual a maneira correta de se fazer uma panqueca, se é batida no liquidificador, se é batida na batedeira ou na mão. Mas esse é um assunto que tem várias opiniões, mas o que de fato acontece é que o segredo para fazer a melhor receita de panqueca é justamente a simplicidade. Então nessa receita eu faço tudo a mão e os ingredientes que uso são todos simples, sem muita invenção. A panqueca é aquela receita que a gente pode fazer para qualquer tipo de ocasião, tanto para servir ela num almoço em família recheada com frango, carne, presunto, queijo e etc.. ou até mesmo para fazer ela com um recheio doce e servi-la como sobremesa. Então para você que vai receber visita em casa e tá indecisa no que servir, aposte na melhor receita de panqueca que você não vai errar, porque todo mundo gosta de panqueca e você também pode variar bem no recheio. Eu por exemplo gosto de recheá-las com frango e por cima regar com molho branco e para finalizar eu salpico mussarela e levo ao forno por uns 15 minutinhos só para gratinar. Melhor Receita de Panqueca.
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Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/3 de xícara de leite(12 colheres de sopa ou 80ml)
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 1/2 colher (chá) de sal ou 1 colher de sopa de açúcar
Modo de Preparo:
- Numa tigela, junte os ovos, o leite, a margarina e o sal ou o açúcar.
- DICA: Se for fazer panqueca salgada use apenas sal e se for fazer panqueca doce use apenas o açúcar.
- Bata tudo com a ajuda de um batedor de arame (fouet).
- Em seguida adicione a farinha de trigo e bata novamente até formar uma massa bem homogênea.
- Aqueça uma frigideira com um fio de azeite ou manteiga e despeje uma concha dessa massa.
- Faça movimentos circulares com a frigideira para que a massa se espalhe por toda ela.
- Deixe dourar dos dois lados e faça isso com o restante da massa.
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