Autor: Pedro Cavalcanti
Como Fazer Mini Sonho Assado Fácil
Eu já havia postado aqui uma receita de mini sonho frito, e como vocês me pediram a receita dele assado, eu pesquisei e adorei essa receita. Essa é uma boa receita para quem está fugindo de fritura ou pra quem vai entrar na dieta, o mini sonho assado é bem simples de fazer e leva bem poucos ingredientes. Mini Sonho Assado.
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Ingredientes para a massa:
- 500g de farinha de trigo
- 30g de fermento biológico
- 100g de margarina
- 100g de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 2 ovos
- 200ml de leite morno
Ingredientes para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- a mesma medida de leite
- 100g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 3 gotas de essência de baunilha
- açúcar refinado para polvilhar
Modo de Preparo da massa:
- Em uma tigela, dissolva o fermento com o açúcar, junte o leite morno , a margarina, os ovos e o sal.
- Adicione a farinha de trigo, aos poucos, sovando bem até desgrudar das mãos.
- Modele as bolinhas e deixe descansar até que dobre de volume.
- Asse em forno preaquecido 180° C, até ficarem levemente dourados.
Modo de Preparo do recheio:
- Leve ao fogo todos os ingredientes mexendo sempre até formar um creme.
- Espere esfriar, corte os sonhos ao meio e coloque o recheio, polvilhe açúcar por cima.
Amei a receita vou. Fazê la