fMini Sonho Fácil de Liquidificador
Eu fiz essa receita para a festinha de aniversário da minha sobrinha, o preparo é bem simples e a receita do mini sonho é bem econômico. Mini Sonho Fácil de Liquidificador.
Ingredientes para a massa
3 tabletes (45g) de fermento biológico
2 ovos
1 gema
50g de manteiga
250ml de leite
1 pitada de sal
1/4 de xícara de chá de açúcar
5 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
Ingredientes para o recheio
500ml de leite
3 gemas
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
2 colheres de chá de essência de baunilha
Ingredientes para polvilhar
1 xícara de chá de açúcar
Preparo da massa
1 – No liquidificador, bata o fermento, os ovos, a gema, a manteiga, o leite, o sal e o açúcar.
2 – Despeje em uma tigela e, aos poucos, acrescente a farinha de trigo, trabalhando a massa até que fique homogênea.
3 – Em seguida, cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos.
4 – Modele bolinhas e frite em óleo quente.
Preparo do recheio
1 – Reserve 1/2 xícara de chá de leite.
2 – Bata as gemas com o açúcar.
3 – Misture a farinha de trigo e, aos poucos, o leite reservado.
4 – Leve ao fodo o restante do leite e, quando ferver, adicione a mistura batida e deixe cozinhar por 2 minutos, sem mexer.
5 – Depois desse tempo, misture bem, retire do fogo e adicione a baunilha.
6 – Faça um corte nos sonhos, recheie e passe no açúcar.
