Molho 4 Queijos para Carne
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Molho 4 Queijos para Carne
O melhor molho, depois do molho de tomate, costuma ser o molho branco que também é conhecido como bechamel. Mas a receita que irei te ensinar hoje, é a variação do bechamel e é uma das minhas favoritas. A facilidade do preparo rápido permite que seja utilizado assim que pronto em diversas receitas como massas, nhoque, carnes, panquecas ou como você preferir. A vantagem desta receita de molho 4 queijos para carne, é sem dúvidas evidenciar o sabor de um belo e suculento corte. A receita é bem fácil, e traz entre os ingredientes o gosto e paixão comum por queijos. Para aprender a como fazer molho 4 queijos para carne iremos precisar de queijo gorgonzola, queijo mussarela, queijo parmesão e o requeijão cremoso, mas eles podem ser substituídos ou ainda ter a adição de mais queijos da sua preferência. Não tem erro, está receita de molho de 4 queijos, proporciona um gosto singular pela mistura dos queijos, um aroma que seduz e com certeza abre o apetite. Se você tem dúvida do que preparar para aquela reunião de família ou de amigos, está é com certeza a mais fácil, prática, gostosa e simples receita que te trará reconhecimento onde quer que vá. Molho 4 Queijos para Carne
Veja também Molho 4 Queijos
Veja também Molho Branco com Queijo
Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| 189kcal Calorias | 8.2g Proteínas | 4.8g Carboidratos |
| 15g Gorduras | 318mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Molho 4 Queijos para Carne
Modo de Preparo em 11 passos.
-
Passo 1
Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga ou margarina;
-
Passo 2
Coloque a farinha de trigo e mexa até a farinha incorporar a manteiga;
-
Passo 3
Acrescente um pouco do leite e mexendo rapidamente, vá dissolvendo a massinha formada pela manteiga e farinha;
-
Passo 4
Vá adicionando o restante do leite aos poucos e sempre mexendo;
-
Passo 5
Rale a gosto a noz-moscada e misture ao molho;
-
Passo 6
Ainda mexendo bem, enquanto a farinha vai cozinhando mais um pouco, coloque o gorgonzola e misture;
-
Passo 7
Acrescente agora a mussarela e mexa bem;
-
Passo 8
Agora adicione o parmesão e misture;
-
Passo 9
Acrescente o requeijão e a pimenta-do-reino a gosto e mexa até incorporar todos os ingredientes;
-
Passo 10
Quando todos os queijos estiverem derretidos e o molho mais homogêneo, retire do fogo e sirva sobre a carne previamente cozida.
-
Passo 11
DICA: se preferir o molho mais fino acrescente mais leite ou diminua a quantidade de queijos.
Tags: Molho 4 Queijos para Carne
Gostou desta receita? Comente!